Noix de saint-jacques au curry et sa timbale de riz parfumé (saint valentin)

Trés goûteux !!

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recette noix de saint-jacques au curry et sa timbale de riz parfumé (saint valentin)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

14 Belles noix de saint jacques 1 Échalote 20 Cl de crème fraîche épaisse 2 Cuil à soupe de curry Persil ciselé 20 Gr de beurre Riz parfumé Sel et mélange de 5 baies

Préparation:

Éplucher et couper l'échalote en rondelle.


Dans une poêle faire fondre le beurre et y mettre l'échalote à revenir.


Ajouter les noix de saint jacques et les faire revenir quelques minutes.


Ajouter la crème et le curry. Bien mélanger. Saler, poivrer et laisser réduire quelques minutes.


Faire cuire votre riz avec 1 cuil à café de curry dans votre eau.


Disposer vos saint jacques dans deux verrines individuelles et accompagner d'une timbale de riz. Parsemer le tout de persil ciselé.








Une portion (env. 260 g) :
Calories 510 kcal   Protéines 26,3 g   Glucides 2,6 g   Lipides 39,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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15 commentaires

choupette two

Merci les filles

Manouche

C est simple et super bon un délice mer3

copine

super

choupette two

merci pour vos compliments melayers et mirabelle !! bisette à vous deux à bientot !!

Mirabelle 54

Je dois aussi te féliciter pour la qualité des photos que tu joins !

Mirabelle 54

Des Saint Jacques c'est si bon ! Moi j'en ai fait en tarte mais ta recette me plait beaucoup

melayers

une recette d'un grand restaurant des belle st jacques humm!!! bisou

choupette two

merci ma marie !!

choupette two

alors j'espère que tu lui fera ce joli plat à mon fan !! merci ma truffe bisette

CarlaMatteo

une recette que j'adore

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