Noix de saint-jacques au curry et sa timbale de riz parfumé
Trés goûteux !!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
14 Belles noix de saint jacques 1 Échalote 20 Cl de crème fraiche épaisse 2 Cuil à soupe de curry Persil ciselé 20 Gr de beurre Riz parfumé Sel et mélange de 5 baies
Préparation:
Éplucher et couper l'échalote en rondelle.
Dans une poêle faire fondre le beurre et y mettre l'échalote à revenir.
Ajouter les noix de saint jacques et les faire revenir quelques minutes.
Ajouter la crème et le curry. Bien mélanger. Saler, poivrer et laisser réduire quelques minutes.
Faire cuire votre riz avec 1 cuil à café de curry dans votre eau.
Disposer vos saint jacques dans deux verrines individuelles et accompagner d'une timbale de riz. Parsemer le tout de persil ciselé.
Mots-clés: beurre, crème fraiche, curry, échalote, mélange de 5 baies, noix de saint-jacques, persil, riz, saint valentin
Une portion (env. 260 g) :
Calories 510 kcal
Protéines 26,3 g
Glucides 5,3 g
Lipides 39,4 g
Publié par choupette two
15 commentaires
ma truffe
miam,miam, c'est un plat que mon valentin (fan)et moi on va adorer,merci ,bizzzzzzzzz
choupette two
oui j'adore le curry huguette
et je suis ravie que mes recettes plaisent à ta petite famille !!
bisette à toi à bientot
choupette two
merci jean !!
jeanmerode
superbes st jacques
hanor
effectivement tu aimes le curry,,j ai refait tes champignons farci s au chorizo ça plait beaucoup;;bonne soirée bises