Omelette soufflée au fromage blanc et courgette (diététique)

Avec une salade verte à l'ail

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recette omelette soufflée au fromage blanc et courgette (diététique)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

6 Œufs entiers + 2 blancs 1 Courgette 1 Gousse d'ail 100 Gr de fromage blanc Huile d'olive Persil et ciboulette ciselés Sel et poivre du moulin

Préparation:

Laver la courgette et la couper en petits cubes sans l'éplucher.


Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile d'olive et y mettre à revenir les cubes de courgettes avec la gousse d'ail écrasée. Saler et poivrer.


Battre les oeufs entiers avec le fromage blanc et les herbes ciselées.


Ajouter délicatement les blancs d'oeufs montés en neige ferme puis les courgettes égouttées.


Remettre la préparation dans la poêle et cuire 1 à 2 minutes de chaque coté. Renouveler l'opération pour obtenir 2 belles omelettes.






Une portion (env. 170 g) :
Calories 223 kcal   Protéines 10,5 g   Glucides 1,7 g   Lipides 17,4 g  

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9 commentaires

choupette two

oui mamielilou !! bisette

mamielilou

oh la belle et je suppose bonne omelette

choupette two

tu peux ma marie

CarlaMatteo

bonne idée à tester

choupette two

essayer c'est l'adopter hihi

lydie44

Moi aussi, j'ai bien envie d'essayer!!!!

Veronique

ça me tente bien!

italmo

tres belle et bonne idée

ROSELINE 26

Bonne idée pour ce midi !!!! merci Choupette

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