Poivrons rouges grillés en salade

Mélanger avec des poivrons verts et jaunes pour une salade tout en couleur

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recette poivrons rouges grillés en salade

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Beaux poivrons rouges 1 Gousses d'ail dégermées Persil Huile d'olive Sel et poivre du moulin

Préparation:

Laver vos poivrons rouges et les mettre sous le grill de votre four 45 min environ, en les retournant toutes les 10 min.


Les retirer et les mettre dans un saladier recouvert de film alimentaire. Laisser refroidir.


Les éplucher en prenant soin de bien lever les pépins.


Les couper en lamelles et les disposer dans un plat.


Parsemer d'ail haché et de persil ciselé.


Mettre l'huile d'olive, sel et poivre.


Réserver au frais jusqu'au moment de servir !!

Une portion (env. 170 g) :
Calories 235 kcal   Protéines 1,7 g   Glucides 7,0 g   Lipides 19,2 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Dominique

Moi je mets 5 coeurs car c'est facile et délicieux. Biz

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  • Recette de cuisine 4.20/5

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