Velouté de courgettes au tartare
Une recette de velouté sympathique par choupette two
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Courgettes 1 Petit oignon 2 Gousses d'ail 3 Cuil à soupe d'huile d'olive 4 Portions individuelles de tartare 1 Cube de bouillon de volaille Persil ciselé Sel et mélange de 5 baies.
Préparation:
Nettoyer les courgettes, couper les extrémités, les éplucher et les couper en cubes.
Hacher l'oignon et l'ail dégermés ensemble.
Dans une poele faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir le hachis d'ail et d'oignon. Ajouter les cubes de courgettes et le persil ciselé. Laisser cuire 10 min environ jusqu'à ce que vos courgettes soient bien dorées.
Faire fondre le cube de bouillon de volaille dans 500 ml d'eau bouillante. L'ajouter aux courgettes et laisser réduire (5 min environ). Saler et poivrer à votre convenance.
Mettre dans votre mixer avec le tartare et mixer 1 min environ. Rectifier l'assaisonnement si necessaire.
Dresser dans des assiettes creuse et parsemer de persil ciselé avant de déguster bien chaud.
Bon appétit
Mots-clés: ail, bouillon de volaille, courgettes, oignon, persil, soupe, tartare, velouté
Une portion (env. 580 g) :
Calories 315 kcal
Protéines 5,8 g
Glucides 11,7 g
Lipides 17,5 g
Publié par choupette two
Votes
- Cepe04 a trouvé ça délicieux!.
- La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman a trouvé ça délicieux!.
- copine a trouvé ça délicieux!.
- soumya a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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20 commentaires
choupette two
moi aussi j'en étais persuadée pour mon premier !! c'est l'instinct ça
ma pauuvvre lupo, elle va rester en rade avec les deux remorques remplies lol !!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
il nous faudrait 2 remorques ,le fou riiiire
euuuh ca cest moin sur ,moi je suis persuader que ce sera un ptit mec ,mais à suivre .....
ahhhhh je vais vite voir ca
choupette two
oui moi ça me ferai plaisir d'aller acheter la layette avec ma lili à grand littoral !!
bon faut que ce soit une fille ma lili , j'en ai marre des garçons lol !!!
enfin ne parlons plus de rien et laissons faire la nature ...
voila la photo de mes ongles est faite LOL
choupette two
merci ma cousine !! tu vas te régaler et ma filleule aussi jespère
toi aussi courage pour la rentrée et fais un gros bisou bisou à toute la petite famille et un plus gros à ma loulette
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ne le fais pas tomber par terre alors ma choupette
cest gentil ma choupette ,ca là été et cest un gros soulagement
ohhhhh ouii vivement on ira dévaliser le grand littoral pour le gater puis on les enmenera à la plage no trois ptit bouts
marjolola
demain je cuisinerai ce petit velouté pour ta filleulle! ça m'a l'air délicieux.
Fais d'énormes bisous à mes chouchous dis leur bon courage pour la rentrée demain;
biz biz ma couz
choupette two
ouai je vais essayer de prendre mes ongles en photo avec mon gateau lol !!
ah !!! c cool ma lili je suis heureuse pour vous. j'ai pensé à toi aujourd'hui et me suis dis "jespère que ce sera positif".
oui il faut tjs avoir plusieurs avis, tu as un peu attendu mais ça vallait surement la peine . ya des gényco qui servent à rien sérieux, c'est honteux.
enfin moi g hate que mini gourmand soit parmis nous !!! c'est trop mimi, j'adore les bébé
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ahhhh tu les prendras en photo autour de ta popotte que je puisse voir
bin ecoute tres bien passer on à enfin su d'ou venez le pb "heureusement que jai changer de gyneco "heureusement aussi quil ma refait faire des examens pour se faire sa propre idée en faite pour te donner une idée cest mes ovaires au lieu de produire qu'un seul et grand arbre ,bin jen produit plusieur petit cest mon cerveau qui nest pas en phase avec mes ovaires bien compliquer tout ca ma choupette , sinon apres tout est nikel jovule super bien ...enfin diagnostik plus que positif une femme sur deux connais ca et evidemtn il à fallu que ca tombe sur lili mais on est plus que rassuré cest juste ca qui nous empecher davoir bebe alors on attend les prochaines régles pour comencer enfin le bon traitement et ca devrait le faire alors on est tout content et surtout rassuré car jusqua present jai vu trois gynéco differente jai fait les meme examens quavec le nouveau et personne na été capable de me dire dou venait le pb ,comme quoi il vaut different avis enfin voilà ma choupette croisons les doight quun mini gourmand nous rejoigne vite
choupette two
coucou ma lili !!
super mes ongles, dommage que tu puisses pas les voir , je les adore LOL
et toi ma lili, comment c passé ton rdv ???
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Coucou ma choupette alors ces ongles dhallowen ????