Biscuits au beurre d'arachides sucrés/salés
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez ces délicieux biscuits au beurre d'arachide sucrés-salés, où chaque ingrédient joue son rôle à merveille ! Le beurre et le sucre se mélangent en une douce harmonie, avant d'accueillir le beurre d'arachide crémeux pour une texture fondante. Les bretzels apportent une touche croustillante et surprenante, tandis que les pépites de chocolat REESE'S ajoutent une note gourmande irrésistible.
Pour couronner le tout, une pincée de gros sel vient réveiller les saveurs et offrir une explosion de goût à chaque bouchée. Une recette simple et savoureuse qui fera le bonheur des petits et des grands !
Pour couronner le tout, une pincée de gros sel vient réveiller les saveurs et offrir une explosion de goût à chaque bouchée. Une recette simple et savoureuse qui fera le bonheur des petits et des grands !
Trucs & Astuces
- Utilisez du beurre d'arachide crémeux pour une texture plus lisse et un goût plus riche.
- Ne pas trop cuire les biscuits pour qu'ils restent moelleux à l'intérieur.
- Ajoutez des noix hachées pour un croquant supplémentaire.
- Utilisez des bretzels au goût pour varier les saveurs, comme des bretzels au fromage.
- Conservez les biscuits dans une boîte hermétique pour maintenir leur fraîcheur.
- Expérimentez avec des épices comme la cannelle pour une touche de chaleur.
- Faites des boules de pâte à l'avance et congelez-les pour des biscuits frais à tout moment.
Ingrédients
- Beurre mou ou de margarine 1 tasse
- Sucre 1.5 tasses
- Beurre d'arachide crémeux 0.67 tasse
- Œufs 2
- Vanille 1 cuillère à thé
- Farine tout usage 2.5 tasses
- Bicarbonate de soude 1 cuillère à thé
- Pépites de chocolat REESE'S - moi, Reese's miniatures 1.67 tasses
- Bretzels brisés en morceaux 4 tasses
- Gros sel 0.25 cuillère à thé
Préparation
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Étape 1Chauffer le four à 350°F.
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Étape 2Dans un bol, concasser les bretzels grossièrement en morceaux et réserver.
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Étape 3Dans un bol, battre le beurre, le sucre et le beurre d'arachide jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux. Ajouter les œufs et la vanille et bien battre.
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Étape 4Dans un autre bol, mélanger ensemble la farine et le bicarbonate de soude, puis les ajouter dans le mélange de beurre d'arachide et bien mélanger. Incorporer ensuite les pépites REESE'S et mélanger de nouveau.
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Étape 5Placer un papier parchemin sur 2 plaques à biscuits. Prendre de la pâte à biscuit dans vos mains pour en faire une boule d'environ 1 1/2 po. Rouler la boule de biscuit dans les bretzels concassés et presser légèrement la boule dans votre main pour bien faire tenir les bretzels sur la boule de pâte à biscuit.
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Étape 6Mettre sur une tôle à biscuit garnie d'un papier parchemin. Répéter pour chaque boule de biscuits. Parsemer légèrement de gros sel sur le dessus des boules et faire cuire entre 13-15 minutes selon la grosseur des biscuits.
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Étape 7Transférer les biscuits sur une grille pour laisser refroidir et déguster.
Mots-clés: biscuits d'arachide, bretzel
Une portion (env. 80 g) :
Calories 452 kcal
Protéines 2,4 g
Glucides 14,4 g
Lipides 41,5 g
Publié par Choupy
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du beurre d'arachide naturel, mais cela peut affecter la texture des biscuits. Assurez-vous qu'il est bien mélangé et crémeux.
Conservez les biscuits dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 5 à 7 jours. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.
Oui, vous pouvez utiliser un édulcorant, mais cela peut modifier la texture et le goût des biscuits. Assurez-vous de suivre les instructions de conversion de l'édulcorant choisi.
Oui, vous pouvez remplacer les œufs par des alternatives comme la compote de pommes ou le yaourt. Utilisez environ 1/4 de tasse de compote de pommes pour chaque œuf.
Oui, vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des noix, des fruits secs ou d'autres types de chocolat selon vos préférences.
Les biscuits doivent être légèrement dorés sur les bords et encore moelleux au centre. Ils continueront à cuire un peu après avoir été retirés du four.
Oui, vous pouvez utiliser des bretzels au chocolat pour une version plus sucrée, mais cela changera le goût global des biscuits.
Cette recette produit environ 24 à 30 biscuits, selon la taille des boules que vous formez.
Oui, vous pouvez doubler la recette. Assurez-vous d'avoir suffisamment d'espace dans votre four et des plaques à biscuits pour cuire tous les biscuits.
Ça a l'air bon !
3 commentaires
Danielle
Ça doit être sublime, je trouve cependant qu'ils sont très riches mais j'imagine que ça va ensemble et je pense qu'on ne réalise pas à quel point c'est riche ce qu'on achète en épicerie, J'ai ben envie de les essayer.
Choupy
oui c'est ça
ladydomi
Qu'est-ce que vous appelez papier parchemin, c'est le papier sulfurisé ??
Merci pour votre réponse, car j'ai vraiment envie de faire ces biscuits.