Cupcakes d'Halloween fantômes

Une recette de cupcakes chocolatée par Choupy

  • Recette de cuisine 4.86/5
4.9/5 (7 votes)
11 Commentaires
295

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients

  • Mélange à gâteaux - Betty Crocker au chocolat 1 paquet
  • Glaçage - noir Wilton 1 tube

Préparation

  1. Étape 1
    Préchauffer le four à 325 F (160 C).
  2. Étape 2
    Préparer un moule à muffins en le garnissant de caissettes en papier.
  3. Étape 3
    Mélanger 1/3 de la cassonade avec le cacao et le lait dans une petite casserole. Tourner à feu doux pour délayer le cacao et faire fondre le sucre. Retirer du feu et ajouter le chocolat en tournant jusqu'à ce qu'il fonde. Laisser refroidir.
  4. Étape 4
    Dans un bol, blanchir le beurre et le reste de cassonade au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit aéré. Ajouter les jaunes d'œufs, la vanille, le chocolat fondu. Incorporer la farine et le bicarbonate tamisés.
  5. Étape 5
    Monter les blancs en neige ferme et les incorporer au mélange au chocolat. Répartir la pâte dans les caissettes, en ne les remplissant qu'à moitié. Enfourner pour 30 à 35 minutes. Laisser les gâteaux reposer 5 minutes avant de les mettre à refroidir sur une grille.
  6. Étape 6
    Pour le glaçage, crémer le beurre au batteur électrique puis ajouter le sucre à glacer, l'extrait de vanille et le lait. Battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
  7. Étape 7
    Mettre la préparation dans une poche à douille lisse et garnir les cupcakes en finissant le glaçage en forme pointue. Décorer avec les araignées et les chauves-souris en plastique et découper le rouleau de réglisse pour former les yeux.


Mots-clés: cupcakes, fantômes, halloween

Une portion (env. 90 g) :
Calories 293 kcal   Protéines 4,7 g   Glucides 19,7 g   Lipides 18,8 g  

Publié par

Questions fréquentes

Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel mélange à gâteau au chocolat de votre choix ou préparer un gâteau au chocolat fait maison.
Conservez les cupcakes dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours ou au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten pour remplacer la farine de blé dans la recette.
Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire à votre glaçage pour obtenir la couleur désirée.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours avant de la cuire.
Utilisez une poche à douille pour un glaçage précis et ajoutez des décorations comme des araignées en plastique ou des morceaux de réglisse pour les yeux.
Cette recette produit environ 12 à 15 cupcakes, selon la taille des caissettes utilisées.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir pour un goût plus intense, mais ajustez la quantité de sucre si nécessaire.
Insérez un cure-dent au centre d'un cupcake ; s'il en ressort propre, les cupcakes sont cuits.
Ça a l'air bon !

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11 commentaires

ice lolypops

Peut on faire le glaçage au fouet manuel?

Invité

Je viens d'essayer, première fois que je fais des desserts. Apres 20 min de four a 160, ils sont cramés... Je vais réessayé et mettre 15 min. Mais ca a l'air en effet délicieux.

yaya

combien de tassede beurre ?

Invité

J'ai fait les cup cake il sont très beau et réussi et bon

Invité

ca a l'air bon

Choupy

Merci à vous tous les amies, Joyeux halloween et amusez-vous bien

 

 

choupette two

trop beauxxxxxx !!! jte pique l'idée  

bon halloween à toi  

anais6490

Ils sont magnifiques! 

moignon87

Très jolis! surtout que cest un travail minutieux! je te félicite!je ne ferai pas mieux! 

 

petite fille

ces petits fantomes donne plus envie de les croquer qu'ils nous font peur

bon dimanche et gros bisous

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  • Recette de cuisine 4.86/5

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Ils ont envie d'essayer

 295Invité, Invité et 293 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.