Petits cornets à la guimauve
18 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Dans cette recette facile et gourmande, je vous propose de réaliser de délicieux petits cornets à la guimauve, parfaits pour régaler petits et grands à Pâques ! Ces douceurs faites maison sont bien meilleures que celles du commerce. La gélatine va transformer le mélange d'eau et de sucre en une mousse légère et moelleuse, légèrement parfumée à la vanille, qui fond délicieusement en bouche.
Il suffit de quelques ingrédients simples pour obtenir environ 40 cornets à fonds plats ou 72 cornets pointus. Vous verrez, c'est un vrai jeu d'enfant à préparer, et le succès est garanti auprès des gourmands ! Alors, lancez-vous dans cette aventure sucrée et faites pétiller les yeux de toute la famille avec ces petits nuages de douceur.
Il suffit de quelques ingrédients simples pour obtenir environ 40 cornets à fonds plats ou 72 cornets pointus. Vous verrez, c'est un vrai jeu d'enfant à préparer, et le succès est garanti auprès des gourmands ! Alors, lancez-vous dans cette aventure sucrée et faites pétiller les yeux de toute la famille avec ces petits nuages de douceur.
Trucs & Astuces
- Utilisez de la gélatine sans saveur pour obtenir une texture parfaite de guimauve.
- Ne pas brasser le sucre pendant qu'il bout pour éviter la cristallisation.
- Fouettez la guimauve à grande vitesse pendant 10 minutes pour une consistance légère et aérée.
- Ajoutez des arômes comme de l'essence de vanille pour rehausser le goût.
- Utilisez une poche à pâtisserie avec une douille étoilée pour un remplissage précis des cornets.
- Personnalisez vos cornets avec des sucres colorés ou des bonbons pour un effet festif.
- Conservez les cornets dans un endroit frais et sec pour maintenir leur texture.
Ingrédients
- Gélatine sans saveur - 2 sachets 2 cuillères à tables
- Sucre 2 tasses
- Eau 1 tasse
- Essence de vanille blanche 1 cuillère à thé
- Cornets vides 40 petits
- Sucre colorés - bonbons, etc.
Préparation
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Étape 1Dissoudre la gélatine dans un bol avec 1/2 tasse d'eau.
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Étape 2Dans un petit chaudron, bouillir le sucre dans l'autre 1/2 tasse d'eau pendant 1-2 minutes SANS BRASSER.
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Étape 3Mettre la gélatine dans un grand bol. Verser le sirop délicatement en brassant au batteur électrique à grande vitesse pendant 10 minutes. Ajouter la vanille et continuer à fouetter encore quelques secondes.
-
Étape 4Mettre la guimauve dans les cornets avec une poche à pâtisserie et une douille étoilée. Saupoudrer de sucre coloré ou de petits bonbons.
Mots-clés: Cornets à la guimauve
Publié par Choupy
Questions fréquentes
La préparation prend environ 20 minutes, mais il est conseillé de laisser reposer les cornets quelques heures pour que la guimauve prenne bien.
Il est préférable d'utiliser de la gélatine sans saveur pour cette recette afin de ne pas altérer le goût de la guimauve.
Conservez-les dans un contenant hermétique à température ambiante. Ils se conservent bien pendant environ une semaine.
Oui, vous pouvez expérimenter avec d'autres extraits comme la menthe ou l'amande, mais commencez par de petites quantités pour ne pas masquer le goût.
Oui, vous pouvez ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire lors du mélange pour obtenir la couleur désirée.
Oui, vous pouvez remplir les cornets avec d'autres friandises comme du chocolat fondu ou des fruits secs, selon vos préférences.
Cette recette permet de réaliser environ 40 petits cornets à fonds plats ou 72 petits cornets pointus.
Il est recommandé d'utiliser un batteur électrique pour obtenir la texture aérée souhaitée, mais un batteur à main peut être utilisé avec plus d'effort.
Oui, les enfants peuvent aider à remplir les cornets et à décorer avec des bonbons, mais assurez-vous de superviser les étapes avec la chaleur.
Ça a l'air bon !
Votes
Sylvie Bélanger, ptit bouchon et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
18 commentaires
Suzanne
Combien de temps peut on les conserver
Invité
testé et approuver tres bon merci pour cette recette
Lili
Bonjour,
j'aimerais faire ces cornet pour le temps des Fêtes mais je voudrais savoior combien de temps pouvons nous les conserver.
Lou
Je fais ces cornets aux anniversaires de mes petits-enfants, et ils préfèrent souvent ces cornets au gâteau d'anniversaire, aussi alléchant soit-il
Les cornets sont si délicieux, et pas trop sucrés, ils volent la vedette au reste de la fête loll
Sylvie Bélanger
J'ai essayer cette recette et ses la meilleur et facile en plus !!!
jeanne
très bon
jeanne
j'ai fait avec mon garçon très bon et façile
Lyne
Est-ce qu'on peut congeler ces petits cornets?
Choupy
Quand c'est écrit 2 sachets, c'est parce que tu mets 2 sachets
Invité
Quand tu dit 2 sachet on mets tu 2 sachet