~Riz pilaf de Pol Martin~ 

Une recette de plat très facile par Choupy

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4.9/5 (9 votes)
17 Commentaires
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recette ~Riz pilaf de Pol Martin~ 

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Quel délicieux accompagnement qu'est le riz pilaf, je sais qu'il y a plein de belles petites recettes faciles. J'ai trouvé celle-ci et il est excellent!

*NOTE: la recette demandait de faire cuire le riz au four mais moi j'ai fait cuire sur la cuisinière à feu moyen/bas

INGRÉDIENTS:

1 tasse de riz à grains longs
1 c. à soupe de beurre (moi huile d'olive)
1 c. à soupe d'oignon haché finement (moi 1 petit oignon)
1 1/2 tasse de bouillon de poulet chaud
1/2 c. à thé de cerfeuil (moi herbes de Provence)
1 feuille de laurier
1 pincée de thym
sel et poivre (moi omis le sel)

Préparation:

PROGRESSION :


Préchauffer le four à 350°F. Verser le riz dans une passoire et bien rincer sous l'eau froide. Égoutter et réserver.

Faire fondre le beurre dans une casserole allant au four (si cuisson au four) Ajouter les oignons et faire cuire 2-3 minutes en remuant fréquemment.

Ajouter le riz, faire cuire 2-3 minutes en brassant souvent. Ne pas faire brunir. Ajouter le bouillon de poulet, la feuille de laurier et les épices. Amenez à ébullition à feu vif. Couvrir et faire cuire 18 minutes environ au four (ou sur la cuisinière comme j'ai fait).

Remuer le riz avant de servir.


Mots-clés: riz

Une portion (env. 160 g) :
Calories 457 kcal   Protéines 6,2 g   Glucides 86,8 g   Lipides 4,6 g  

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17 commentaires

Choupy

350°F  =  180° C

 

Merci d'être venu me donner ton verdict.  J'apprécie

 

Invité

Mon four ne monte pas jusqu'a 350...?! Mon riz a cuit un peu plus longtemps mais etait tres bon. Merci pour la recette!

buhota

il doit être très parfumé,donc délicieux! mmmmmmmm

Choupy

Merci à vous les amies en effet ce riz était délicieux!!

Bisous

 

anick

pilaf délicieux miammmmmmmmmmmmmmmmm

kitchenette

Délicieux en effet ce riz ci !! Une petite recette originale, car tu as raison de le souligner, il existe tant de façon de le faire !! bisoussss

kiki

sisirena

MIAM MIAM MIAM! DELICIEUUUUUUUUX!

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