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recette ~ Tournedos de poulet, marinade au sirop d'érable, jus d'orange et basilic~ 
plat
Difficulté

Ingrédients (6 personnes):

Marinade 50 ml (¼ tasse) de sirop d’érable
30 ml (2 c. à table) de basilic frais haché finement
15 ml (1 c. à table) de moutarde style Dijon à l’ancienne
50 ml (¼ tasse) de jus d’orange poivre moulu
4 tournedos de poulet
(cuisse
poitrine)

Préparation:

Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol. Mettre le poulet dans un sac refermable et incorporer la marinade. Faire mariner au réfrigérateur de 5 à 6 heures ou de préférence jusqu’au lendemain. Réserver la marinade pour arroser le poulet.
2.
Porter la marinade à ébullition et laisser cuire à couvert pendant 5 minutes.

3. Badigeonner de temps en temps les tournedos de la marinade durant la cuisson.

*Idéale pour griller, au four ou sur le BBQ

Mots-clés: poulet

Publié par Choupy

Ça a l'air bon !

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