Clafoutis pomme / mangue / coco
Une recette de clafoutis très facile par chouya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Mangue 1 Pomme 10 G de beurre 3 Cas de sucre + 50 1 pincée de cannelle 20 Cl de lait de coco 2 Cas de mascarpone 60 G de farine 30 G de noix de coco râpée 2 Oeufs 2 Cas de cassonnade .
Préparation:
Voyons voir !:
¤ Préchauffez le four à 180 °C.
¤ Pelez la mangue et la pomme, coupez les en dés et faites les sauter avec 10 g de beurre, une pincée de cannelle et 3 cas de sucre dans une casserole. Elles doivent être fondantes mais pas en purée.
¤ Au Batteur ou à la main : Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez le lait de coco, la mascarpone, la farine, la noix de coco râpée et mélangez bien le tout.
¤ Déposez les fruits au fond de votre moule, versez la préparation coco puis enfournez pour 10 minutes à 180 °C.
¤ Sortir du four, saupoudrez de cassonnade et terminer la cuisson pendant 5 à 10 minutes à 180 °C, le clafoutis doit être pris (pas tout dur non plus !) quand vous plantez la lame du couteau.
¤ Dégustez tiède ou froid... Je dois dire que le lendemain je l'ai trouvé encore meilleur !
Mots-clés: clafoutis, mangue, noix de coco, pomme
Une portion (env. 250 g) :
Calories 290 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 36,9 g
Lipides 9,8 g
Publié par chouya
8 commentaires
Sca
Je n'avais pas de lait de coco donc je l'a fait avec un yaourt à la coco et j'airrajouté des abricots coupes en 2 et crus. J'ai du cuire 25 minutes. Un delice
Bergye
Bonsoir,
Je vais tenter cette recette ce soir et vous dirai ce que j'en pense. Ca a déjà l'air bien bon !
Invité
tres bon facile , meilleur froid
Invité
tres bon ,facile,
chouya
Et bien fais le sans aucune hésitation , il est tout simplement divin !
Invité
je crois que je vais le faire maintenant , ça me tente bien
nanoumad
c'est que ça donne envie toutes ces douceurs!!!
lory
miam...il est très beau..et tentant!!!