Ooo Gâteau au fromage blanc moelleux et rapide ooO
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Envie d'un dessert simple et rapide à faire ? Ce gâteau au fromage blanc moelleux est parfait pour satisfaire une envie de douceur sans prise de tête. Facile à préparer avec des ingrédients basiques, il offre une texture légère et aérienne qui ravira toute la famille.
Pour apporter un petit croquant, j'ajoute une quinzaine d'amandes, mais c'est totalement facultatif. En un rien de temps, vous obtenez un gâteau savoureux, idéal pour un goûter ou une pause gourmande. Testez-le, vous verrez, il deviendra vite un classique chez vous !
Pour apporter un petit croquant, j'ajoute une quinzaine d'amandes, mais c'est totalement facultatif. En un rien de temps, vous obtenez un gâteau savoureux, idéal pour un goûter ou une pause gourmande. Testez-le, vous verrez, il deviendra vite un classique chez vous !
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la préparation de votre gâteau pour une cuisson uniforme.
- Utilisez des ingrédients à température ambiante, comme les œufs et le fromage blanc, pour un mélange plus homogène.
- Beurrez et farinez votre moule pour éviter que le gâteau ne colle, ou utilisez du papier sulfurisé.
- Ne pas trop mélanger la pâte une fois que la farine est ajoutée, cela peut rendre le gâteau dense.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau: si la lame ressort propre, le gâteau est prêt.
- Laissez refroidir le gâteau quelques minutes dans le moule avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse.
- Ajoutez des fruits ou des épices à la pâte pour varier les saveurs et rendre votre gâteau encore plus délicieux.
Ingrédients
- Fromage blanc - 0 % pour moi 125 grammes
- Oeufs 3
- Huile 60 grammes
- Levure chimique 0.5 sachet
- Sel 1 pincée
- Bicarbonate 1 pincée
- Sucre en poudre 140 grammes
- Farine 200 grammes
- Beurre - pour le moule
- Cassonade - pour le moule
- Amandes entières - quelques
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 180 °C.
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Étape 2Dans un saladier, fouettez les 3 œufs entiers, ajoutez le fromage blanc et l'huile, puis mélangez.
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Étape 3Ajoutez le sucre en poudre, la farine, la levure, le sel et le bicarbonate, puis mélangez.
-
Étape 4Beurrez un moule à manqué, puis saupoudrez-le de cassonade. Trempez légèrement un côté de chaque amande dans la pâte, puis collez-les au fond du moule. Versez la pâte dans le moule, ajoutez encore quelques amandes au-dessus pour la déco, puis enfournez pour une trentaine de minutes à 180 °C. Si le gâteau colore trop, vous pouvez le recouvrir d'une feuille d'aluminium.
-
Étape 5Attendez quelques instants qu'il refroidisse et saupoudrez de sucre glace avant de le déguster.
Mots-clés: fromage blanc, gateau, rapide, simple
Une portion (env. 90 g) :
Calories 258 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 35,1 g
Lipides 8,6 g
Publié par chouya
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez essayer d'autres types de fromages frais, comme le fromage de chèvre ou le mascarpone, mais cela peut modifier la texture et le goût du gâteau.
Oui, vous pouvez remplacer l'huile par du beurre fondu, cela apportera une saveur différente et une texture plus riche.
Le gâteau se conserve environ 3 à 4 jours à température ambiante, dans un endroit frais et sec. Vous pouvez également le réfrigérer pour prolonger sa durée de conservation.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des pommes, des poires ou des fruits rouges à la pâte pour une touche de saveur supplémentaire.
Vous pouvez insérer un couteau ou un cure-dent au centre du gâteau. S'il en ressort propre, le gâteau est cuit. Sinon, laissez-le cuire quelques minutes de plus.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten, mais cela peut affecter la texture du gâteau. Assurez-vous de suivre les instructions du mélange pour les proportions.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon vos préférences, mais cela peut affecter la texture et la douceur du gâteau.
Pour un gâteau plus moelleux, assurez-vous de ne pas trop mélanger la pâte une fois que vous avez ajouté la farine et d'utiliser des œufs à température ambiante.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau. Assurez-vous de le bien emballer dans du film plastique ou dans un contenant hermétique pour éviter les brûlures de congélation.
Ça a l'air bon !
Votes
LeeYaa, Emmanuel et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
16 commentaires
Emmanuel
Testé ce matin
Adopté, gateau léger, simple et rapide à réaliser, que demander de plus
DANOUCHKA
J'ai justement du fromage blanc au frigo et je vais tenter cette recette qui me plaît beaucoup. Peu de gras, c'est ce qu'il me faut.
invite
Je vais tester ce gateau,il a l'air appetissant, merci!
bouledogradin
je n ai plus grand chose dans mon frigo, sauf du fromage blanc, alors , je vais tester pour changer du gateau au yaourth! par contre je vais le faire nature car je n ai pas d amande...je reviendrais donner le résultat. Merci
campanule
très beau gateau,merci
JOZOLI
Je désire la tester, mais, je n'arrive pas à l'imprimer...
salome
j ai remplacée les amandes par des fraises rudement meilleures si non très bon merci pour la recette
peppette
MERCI POUR C GATEAU JE PREND MERCI BISES:
Invité Monique
Très très bon,tout le monde a aimé et demandé la recette.Je le referai souvent!!!
Invité
Très bon. Parfait avec les amandes. A refaire.