Ooo Macarons nutella & Daims ooO

Ma réaction en voyant ces macarons: raaah magnifique - Ludi_cuisine

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recette Ooo Macarons nutella & Daims ooO

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

3 Blancs d’œufs 200 G de sucre glace 125 G de poudre d’amandes 30 G de sucre en poudre Nutella Milka daims

Préparation:


 Concernant les coques de macarons, je ne change plus ma façon de faire, je voulais acheter des daims mais au vu du prix j’ai vite changé d’avis et me suis rabattu sur des Milka Snax aux Daims je ne sais pas si c’est nouveau car je ne vais que rarement en grande surface et encore moins dans ce rayon mais en tout cas c’était bien bon !



macarons nutella daims



macarons nutella daims (2) 


Voyons voir !:


¤ Séparez les blancs des jaunes quelques jours à l’avance. Conservez vos blancs dans une boite hermétique ou couverte de papier film. Sortez les la veille afin qu’ils soient à température ambiante.


¤ Mixer pendant 1 à 2 minutes le sucre glace et la poudre d’amandes. Réservez (passez au tamis si vous le souhaitez, moi je ne le fais pas).


¤ Montez les blancs en neige bien ferme et brillante en ajoutant le sucre en 3 fois dès que les blancs commencent à mousser.


¤ Incorporez le mélange sucre glace/poudre d’amandes aux blancs en neige en 3 fois en partant du bas, en soulevant la masse et en l’écrasant sur les parois du saladier. Ajoutez du colorant si vous le souhaitez puis transvasez la pâte dans une poche à douille.


macarons nutella daims (3)


¤ Dressez vos macarons en quinconce sur du papier sulfurisé. Laisser reposer 30 minutes minimum avant d’enfournez à 150°C pendant une quinzaine de minutes.


¤ Pour la ganache, concassez vos milka snax Daims ou vos Daims, mélangez les à du nutella et assembez vos macarons avec ce mélange. Conservez les de préférence 1 nuit au frais avant de les déguster.


macarons nutella daims (4)


Mots-clés: daims, macarons, nutella

Une portion (env. 60 g) :
Calories 218 kcal   Protéines 5,0 g   Glucides 28,4 g   Lipides 7,8 g  

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12 commentaires

hlene

Voilà je l'ai testé et ta recette est au top, je conserve la tienne en plus de la mienne MIAM

Ploumanach

Pas question de s'arrêter en si bon chemin après la réussite des macarons café !
En avant pour cette nouvelle tentative.... à tomber !
encore merci !

chouya

Les macarons sont très capricieux côté cuisson, il faut les laisser "crouter" minimum 30 minutes , le four est peut etre aussi trop humide, je laisse une cuillère en bois afin qu'il ne soit pas fermé complètement. Vous me redirez si vous essayez à nouveau ?

Adriana

Bonsoir,

j'ai fait cette recette et cotê goùt c'est exelent, merci pour la recette je n'avais jamais fait de macarons auparavant , le probleme c'est que quand je les ai fait les coques ce sont brisé  j'ai mis le four à 150°C, est-ce que vous pouvez me donner un conseil pour que sa ne m'arrive pas la prochaine fois?

Merci

maatthilde

Super la recette vivement que je l'essaye merci bien!!!

janeton

magnifiques ces macarons et super bon,j'en salive 5/5 bonne journée

hiver

5/5 !!! très beaux !!! dignes d un chocolatier !!

bisous

 

soizic45

merci pour tes beaux macarons par contre moi je voudrai bien les manger avec mes doigts

anick

ils sont beaux!!!!!!!!!!!je les ai mangés des yeux !

bravo ma belle et bisous

katcelau

je ss partie une semaine je reviens et les recettes sont plus que super !!!hou lala mon regine il en prends un air !!!! trop top bis kat

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