Pana cotta nougat et sa crème anglaise au Pain d'épices

Une recette d'entrée maison par chouya

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recette Pana cotta nougat et sa crème anglaise au Pain d'épices

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

10 Cl de crème liquide 10 Cl de lait 1 Feuille de gélatine 4 Petits nougats 2 Tranches de pain d'épices De la crème anglaise .

Préparation:

Voyons voir !:


¤ Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide, faites griller légèrement le pain d'épices.


¤ Mélangez le lait et la crème, ajoutez les nougats, remuez pour qu'ils fondent complètement et portez à ébullition.


¤ Ajoutez la gélatine bien essorée en remuant pour qu'elle se dissolve totalement, versez la préparation dans les moules de votre choix et laissez prendre au réfrigérateur au moins 3 heures.


¤ Découpez le pain d'épices en morceaux grossier, puis le mixer finement et l'incorporer à la crème anglaise.


Pana_cotta_vanille

¤ Servez très frais cette pana cotta et sa crème anglaise parfumée au pain d'épices !


Pana_cotta_vanille_2

Une portion (env. 130 g) :
Calories 192 kcal   Protéines 3,8 g   Glucides 20,5 g   Lipides 9,0 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

angelo

a faire le plus vite possible,j'adore pain d'épices et les nougat,la combinaison me parait superbe

nanoud

Ce dessert aussi me plait l'idée du nougat dans la pannacotta miam

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