> > Sablés noisette & tonka
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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
180 g de beurre
60 g de pur sucre de canne
2 càs de sucre noisette
100 g de noisettes en poudre
1 fève Tonka
250 g de farine
1 pincée de sel et 1 pincée de bicarbonate
1 sachet de sucre vanillé + 2 càs de sucre glace
Préparation:
Pour 24 sablés :
Voyons voir ! :
¤ Réunir dans un saladier : le beurre très froid coupé en petits dés, la poudre de noisettes , le sucre de canne et le sucre noisette , la farine tamisée le sel, le bicarbonate et la fève tonka rapée, malaxer le tout, lorsque vous obtenez une boule de pâte, la laisser reposer pendant 1 heure au réfrigérateur .
¤ Préchauffer le four TH 6, donner aux sablés la forme de votre choix et les enfourner pour une quinzaine de minutes .
¤ Lorsqu'il sont cuits, saupoudrez les du mélange sucre glace + sucre vanillé .
¤ A vous de jouer !
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Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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chouya
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252 CommentairesQui suis-je?
Femme, 27 ans
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune age, je cuisinais déja le mercredi pour mes parents ... je vous laisse imaginer la catastrophe et les odeurs de brulé ! j'adore partager et découvrir de nouvelles recettes !la noisette, le chocolat, le fromage, le mascarpone, les flocons d'avoine, les fruits
Les personnes qui prennent des photos de magazines,d'autres blogs etc en faisant croire qu'elles sont à elles !!!! et au niveau culinaire :la pâte d'amande, le boudin, les anchois, les fruits confits, les viandes rouges..
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Carnet de recettes
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Je ne peux qu'aimer car j'adore les gâteaux à la poudre de noisette et je suis completement fan de l'odeur et du gout de la fève Tonka ,il me tarde de tester.