Crépinette aux lentilles moutardées

Plat d'hiver

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recette Crépinette aux lentilles moutardées

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Crépinettes lentilles verteslardonsoignonsbeurre/poivre/moutarde/clous de girofle

Préparation:

Faire revenir l'oignon coupé en dés dans le beurre.


Ajouter les crépinettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.


Mettre les lentilles avec les clous de girofle, les lardons, dans l'eau froide


Faire mijoter les lentilles, avant la fin de la cuisson, y plonger les crépinettes et mettre la moutarde.



Perso, j'ajoute un pincée de bicarbonate de soude dans l'eau = les lentilles restent croquantes et on gagne 1/3 de temps en cuisson.



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2 commentaires

DIYA61

Oui Fanfan, tu as eu raison, cela dépend de la graisse des crépinettes, pas la peine d'en rajouter. J'ai un boucher-charcutier qui ne remplit pas ses préparations de gras, la chance!

fanfan79

c'est très bon. Je n'ai pas mis de lardons les crépinettes étant suffisamment grasses. J'ai oublié la moutarde mais ça ne nous a pas manqué.

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    fanfan79 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 37Invité, Jess08 et 35 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.