Crépinettes de porc mijotées aux champignons
Une recette de plat excellente par namounet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 belles crépinettes 100 g de lardons 1 oignon 1 échalote 2 gousses d'ail 400 g de pulpe de tomates 1 boîte de 250 g de champignons de Paris entiers thym sel poivre 5 baies persil huile de tournesol 1 verre d'eau
Préparation:
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile tournesol dans une marmitte.
Quand l'huile est bien chaude, commencez à faire revenir vos crépinette de chaque côté.
Lorsqu'elles commencent à prendre une jolie couleur, ôtez l'excédent d'huile, ajoutez les lardons et laissez revenir pendant 2 minutes.
Emincez l'oignon et l'échalote et versez dans la marmitte. Remuez délicatement et ajoutez le thym, le poivre 5 baies, et 2 gousses d'ail.
Laissez revenir l'ensemble jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides et légèrement colorés.
Ajoutez-y la pulpe de tomate et le verre d'eau.
Remuez l'ensemble et couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
Salez et poivrez selon votre goût.
Pendant ce temps, coupez les champignons en 2 et hachez le persil.
Ajoutez le tout à vos crépinettes qui mijotent, couvrez et laissez cuire encore pendant 20 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
Servez avec du riz.
Mots-clés: crépinette
Une portion (env. 260 g) :
Calories 116 kcal
Protéines 5,2 g
Glucides 5,2 g
Lipides 5,2 g
Publié par namounet
28 commentaires
Prisc
C’est sur le feu et cela sent très bon!! Hâte de faire découvrir ce plat à mes enfants!! Cela va être un vrai regal
Prisc
C’est sur le feu et cela sent très bon!! Hâte de faire découvrir ce plat à mes enfants!! Cela va être un vrai regal
fred
Super bon moi perso je fait revenir un oignon et les crépinettes j'ajoute une petite boite de champignon de paris et un pot de sauce bolognaise ou basilic ont peut faire idem avec osso boucco de dinde
sophie13
Merci Namounet, quand je fait des crépinettes j'en reviens toujours à votre recette de base que je transforme à ma façon, et c'est un vrai délice !!! si vous avez d'autres recettes, je suis preneuse !!! A très bientôt
Mamielandes
Je vais cuisiner ce plat pour demain, jour de retour de mon époux à la maison après une énième hospitalisation depuis décembre 2013... !!! Je suis sûre qu'il va aimer. Merci
céline
je teste en ce moment,et cela sent déjà très bon!!!!!!
nana
tres bonne recette je l ai fait ce midi et en plus facile a faire
stef
excellente recette tres facile a réaliser je la conseille fortement
Invité
Très bonne recette j'ai régale ma famille en ce dimanche midi
Claire
Très bonne recette