Crépinettes de porc mijotées aux champignons
Une recette de plat excellente par namounet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 belles crépinettes 100 g de lardons 1 oignon 1 échalote 2 gousses d'ail 400 g de pulpe de tomates 1 boîte de 250 g de champignons de Paris entiers thym sel poivre 5 baies persil huile de tournesol 1 verre d'eau
Préparation:
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile tournesol dans une marmitte.
Quand l'huile est bien chaude, commencez à faire revenir vos crépinette de chaque côté.
Lorsqu'elles commencent à prendre une jolie couleur, ôtez l'excédent d'huile, ajoutez les lardons et laissez revenir pendant 2 minutes.
Emincez l'oignon et l'échalote et versez dans la marmitte. Remuez délicatement et ajoutez le thym, le poivre 5 baies, et 2 gousses d'ail.
Laissez revenir l'ensemble jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides et légèrement colorés.
Ajoutez-y la pulpe de tomate et le verre d'eau.
Remuez l'ensemble et couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
Salez et poivrez selon votre goût.
Pendant ce temps, coupez les champignons en 2 et hachez le persil.
Ajoutez le tout à vos crépinettes qui mijotent, couvrez et laissez cuire encore pendant 20 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
Servez avec du riz.
Mots-clés: crépinette
Une portion (env. 260 g) :
Calories 116 kcal
Protéines 5,2 g
Glucides 5,2 g
Lipides 5,2 g
Publié par namounet
28 commentaires
cecile
J'ai testé la recette ce soir et suis très contente. Les crepinettes sont très tendres et goûteuses. Merci encore pour ce partage
Invité
très bonne recette miam miam
isabau
j ai fait cette recette dimanche recette tres bonne a refaire et la prochaine fois je vais mettre un peu devin blanc comme la dit jeanmerode merci encore
jobi59
Excellent facile à faire, très parfumé ......un délice
roselinefino
C est délicieux merci pour la recette je vote
tomato
Facile a faire!!! Une bonne recette de grand mère.
Axiegi
je teste ce soir !!
Invitéchantal
je vais essayer cette semaine. je ne les cuisine pas de cette façon, cela changera. je crois que je vais me régaler. merci
vité eddie
super bon
Invité
Et le persil on ne mets quand?