GRATIN POMMES DE TERRE/CHAMPIGNONS

Une recette de gratin proposée par christi90

  • Recette de cuisine 3.00/5
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1 Commentaires
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recette GRATIN POMMES DE TERRE/CHAMPIGNONS

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

800 g de pommes de terre, 1 oignon, 2 gousses d’ail, Huile, 400 g de mélange de champignons, 3 cuil.à soupe de fines herbes hachées (persil, romarin, thym), Sel, Poivre, Liaison, 20 cl de lait, 10 cl de crème, 200 g de gruyère salé, Sel, Poivre, Muscade

Préparation:

Peler et couper les pommes de terre en fines lamelles et les blanchir 12 mn au micro-ondes. Égoutter.


Faire revenir l’oignon finement haché et l’ail pressé dans une casserole avec un peu d’huile.


Ajouter les champignons et les fines herbes. Faire réduire complètement. Saler et poivrer.


Disposer dans un plat une couche de pommes de terre, une couche de champignons, recommencer et terminer par une couche de pommes de terre.


Faire chauffer dans une casserole tous les ingrédients de la liaison, jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Verser sur le gratin.


Cuire : 40 mn au four. Thermostat : 200°.

Une portion (env. 350 g) :
Calories 382 kcal   Protéines 14,0 g   Glucides 35,1 g   Lipides 14,0 g  

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senghy

J'ai invité mes beaux parents et fait ce gratin. Il n'en restait plus une miette ! merci bcp!

Ils ont envie d'essayer

 124Invité, Invité et 122 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.