Chou chinois aux champignons et riz

Une découverte au goût

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recette Chou chinois aux champignons et riz

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 petits choux chinois 1 gros oignons100 g de lardons fumés250 g de champignons de paris1 grand verre à moutarde de riz long1 cube de bouillon de volailleSel, poivre, huile d'olive et 2 pincées de paprika en poudre

Préparation:

Couper l'oignon en petits morceaux et faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive.


Pour ma part, cela a été dans un wok.


Ajouter les lardons.


Couper les champignons en morceaux et les ajouter aux oignons rissolés.


Émincer les deux choux chinois et le mettre dans le wok.


Ajouter 1 cube de bouillon de volaille dilué dans un verre d'eau chaude, saler et poivrer.


Laisser mijoter à couvert en remuant de temps en temps pendant 10 minutes.


Après réduction des choux, ajouter 1 verre de riz et laisser cuire pendant environ 20 minutes, jusqu'a absorption du jus de cuisson.


Si besoin, ajouter un peu d'eau pour finir la cuisson du riz.


Au final, la vue du plat est simple mais dans la bouche ; c'est très bon !


Pour 100 g :
Calories 69 kcal   Protéines 2 g   Glucides 9 g   Lipides 0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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7 commentaires

georgette lenoir

pas encore essaye mais vais m empresser de faire merci

Christophe l'alsacien

Manger sains; c'est çà la vraie chose à faire en ce moment où l'on nous vends des choses contrôlés avec des pesticides, engrais... Que du mauvais pour le corps !!!

makiace

J'adooore ! Et le chou est si bon pour la santé qu'il faut bien en profiter ! -

cuisineenfolie

Superbes !

Tiphaine07

Merci à toi !

Christophe l'alsacien

Une sauce n'est pas nécessaire !

Tiphaine07

Une petite sauce pour accompagner le tout ?

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 25Invité, Tiphaine07 et 23 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.