Fajitas / burrito
Une recette de plat maison par ॐ Cindy ॐ
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 poivron rouge1 poivron jaune1 oignon rouge1 aubergineHuile d'olive1 sachet d'épices pour fajitas3 filets de poulet300g de riz10 galettes pour fajitas Sel poivre
Préparation:
Faire revenir les poivrons épépiner en lamelles, l'oignon et l'aubergine en cubes dans l'huile d'olive pendant 20 minutes.
Pendant ce temps cuire le riz à côté ou l'ajouter dès le départ avec les poivrons et un peu d'eau.
Couper le poulet en petit cubes, les ajouter à la préparation avec le sachet d'épices. Bien remuer. Laisser mijoter encore 5 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter le riz cuit.
Chauffer les galettes de fajitas au four 3 minutes de chaque côté.
Rouler les fajitas façon wrap ou burrito.
On peut aussi ajouter maïs, Olives, Haricots rouges ou Guacamole.
Pendant ce temps cuire le riz à côté ou l'ajouter dès le départ avec les poivrons et un peu d'eau.
Couper le poulet en petit cubes, les ajouter à la préparation avec le sachet d'épices. Bien remuer. Laisser mijoter encore 5 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter le riz cuit.
Chauffer les galettes de fajitas au four 3 minutes de chaque côté.
Rouler les fajitas façon wrap ou burrito.
On peut aussi ajouter maïs, Olives, Haricots rouges ou Guacamole.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 262 kcal
Protéines 4,8 g
Glucides 30,2 g
Lipides 10,9 g
Publié par ॐ Cindy ॐ
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