Cheesecake banane, chocolat, noix

Une recette de cheesecake chocolatée par Clarinette

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recette Cheesecake banane, chocolat, noix

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

1 paquet de préparation pour cheesecake Ancel (2 sachets)
25g de beurre
500g de fromage blanc
20cl de crème liquide
2 bananes
20g de chunks ou pépites de chocolat
noix

Préparation:

Préchauffez votre four à 140°C.
Faites fondre le beurre et mélangez-le au sachet de préparation sablée pour le fond.
Si vous le faites avec le moule en papier, posez celui-ci sur une feuille de papier sulfurisée et tassez la préparation sablée en remontant sur les parois. (de même avec un moule à manqué préalablement graissé).
Écrasez les bananes pour les réduire en purée. Ajoutez le sachet de préparation pour cheesecake, le fromage blanc et la crème liquide, et mélangez le tout jusqu'à homogénéité. Incorporez doucement les morceaux de chocolat et les noix grossièrement concassées.
Versez la préparation sur le fond sablé et laissez cuire 45 min.
[note : j'ai laissé le cheesecake dans le four 15 min porte ouverte pour lui éviter un chaud-froid]. Laissez prendre au frais 2h minimum (une nuit pour ma part).




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Une portion (env. 250 g) :
Calories 372 kcal   Protéines 9,9 g   Glucides 41,9 g   Lipides 14,8 g  

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