Gratin dauphinois d'une dauphinoise
Une recette de gratin simple par Clarinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
500G de pommes de terre 40Cl de crème fraîche liquide entière 1/2 Gousse d'ail Noix de muscade Sel, poivre
Préparation:
J'utilise la méthode la plus simple - mais la plus longue - qui est de laisser au four.
Préchauffez le four à 120°C.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles (ne les lavez pas !). Frottez le fond de votre plat avec la demi-gousse d'ail. Parsemez de la moitié des rondelles de pommes de terre, recouvrez de la moitié de crème liquide, puis à nouveau les pommes de terre et la crème.
Salez, poivrez, et saupoudrez de noix de muscade.
Enfournez pour 1h30 environ.
Pour des portions individuelles, le principe est le même, mais le temps de cuisson sera raccourci à 50 min.
Plus d'info et de photos sur mon blog
Mots-clés: ail, crème, gratin, gratin dauphinois, hiver, muscade, patate, pommes de terre, réconfortant
Une portion (env. 300 g) :
Calories 514 kcal
Protéines 5,9 g
Glucides 26,8 g
Lipides 38,7 g
Publié par Clarinette
4 commentaires
gyslaine
pas mauvais a essayé
kitkat
ça aussi pour moi c'est la VRAIE recette ! merci pour le partage
pentrez
je vais l'essayer
ma truffe
vu le temps ca donne envie,merci