Key lime curd

Une recette d'accompagnement proposée par Clarinette

  • Recette de cuisine 0.00/5
0.0/5 (0 votes)
0 Commentaires
65
recette Key lime curd

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

3 citrons jaunes3 citrons verts100g de sucre3 oeufs20g de Maïzena20g de farine

Préparation:

Prélevez le zeste des citrons et versez-le dans une casserole avec le jus des citron et le sucre. Faites infuser à feu doux.


Pendant que ça infuse, battez les jaunes avec la Maïzena et la farine diluées dans un peu d'eau (environ un verre).


Lors que le sucre est bien dissout dans le jus, retirez les zestes de la casserole et versez-y le mélange oeuf/farine. Mélangez bien puis laissez épaissir à feu doux.



La recette sur mon blog

Une portion (env. 510 g) :
Calories 469 kcal   Protéines 10,2 g   Glucides 61,2 g   Lipides 5,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

Ils ont envie d'essayer

 65Invité, Invité et 63 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.