Muffins aux figues et chataignes

Une recette de muffins simple et rapide par Clarinette

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recette Muffins aux figues et chataignes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Cup farine (190g) 1/2 Cup sucre (120g)+ 2 c. À s. 1 C. À c. De levure chimique 2 C. À c. De bicarbonate de soude 4 Ou 5 figues fraîches coupées en dés 100G de châtaignes bio épluchées et coupées en morceaux 1 Oeuf 1/8 Cup (ou 1,5 c. À s. ) D'huile de noisette ou neutre 1/4 Cup lait (120ml) 1/2 Cup de crème de marron

Préparation:

Préchauffez le four à 200°C. Roulez les morceaux de châtaignes dans 2 c. à s. de sucre.


Mélangez tous les ingrédients secs et faites un puits au centre. Dans un bol, battez l'oeuf pour le faire mousser et ajoutez l'huile, le lait et la crème de marron. Versez cette préparation sur les ingrédients secs et mélangez juste ce qu'il faut pour ne pas trop travailler la pâte : c'est même bien s'il reste des grumeaux.
Versez la préparation dans des moules à muffins beurrés et farinés s'ils ne sont pas en silicone, environ aux 3/4, puis enfournez pour environ 25 min. Vérifiez qu'ils sont bien cuits à l'aide d'un pic à brochette.


Vous pouvez décorer vos muffins avec une lichette de crème de marron et 1 demi-figue.




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Une portion (env. 110 g) :
Calories 140 kcal   Protéines 3,2 g   Glucides 24,4 g   Lipides 1,1 g  

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2 commentaires

choupette two

miam miam !!!!

lafeecrochette

Une petite recette de saison !
Bises.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    gyslaine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Jamonac a trouvé ça délicieux!.

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 68Invité, Invité et 66 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.