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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
1 boîte de lait concentré non sucré de 410 ml
20 cl de crème fraîche liquide entière
20 cl de sirop de menthe
4 càs de sucre glace
2 cac de maïzena
Des pépites de chocolat
Préparation:
Dissoudre la maïzena dans le sirop. Ajouter le sucre glace, le lait concentré et la crème fraîche. Bien fouetter. Mettre en sorbetière jusqu'à ce que la glace soit prise. A la fin ajouter les pépites pour qu'elles se mélangent à la glace. Mettre dans un récipient et laisser la glace terminer de prendre 3 ou 4 h au moins.
Une glace qui reste facile à bouler même après plusieurs heures au congélateur, pas besoin de la sortir longtemps à l'avance!
Mots-clés: chocolat, glace, lait concentré, menthe
Publié par COJOCANO
