Cupcakes
Bonsoir collad superbe tes cupcakes j'adore merci gros bisous - reva
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
pour 8 cupcakes :pour le glaçage : 85 g de chocolat pâtissier 25 g de sucre glace 1 cà s de miel 15 g de beurre mou 60 g de mascarpone
Pour les cupcakes : 60 g de beurre mou pas liquide 80 g de sucre en poudre 2 petits oeufs 37 g de farine 1 cà c de levure 1 pincée de sel 100 g de chocolat noir 30 g de crème fraîche
Préparation:
Le glaçage : casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie. Lorsque le chocolat est.
Presque fondu, le retirer du feu. Mélanger le chocolat en vous aidant d'une spatule. Laisser tiédir.
Dans un saladier, battre le beurre bien mou, ajouter le sucre et le miel, et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter le chocolat fondu, ajouter le mascarpone et bien mélanger à nouveau.
Placer la au réfrigérateur.
Les cupcakes : faire préchauffer le four à 170°. Chemiser le moule à cupcakes ou.
muffins de caissettes en papier.
Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie.
Fouetter ensemble le beurre et le sucre, ajouter les oeufs 1 par 1 puis la farine,
La levure, le sel, le chocolat fondu et la crème fraîche.
Une fois que la pâte est bien lisse, la répartir dans les caissettes, remplir au 3/4.
Enfourner à mi-hauteur pour 20 mn environ.
Attendre un peu pour retirer les cupcakes du moule et les poser sur une grille.
Pour qu'ils finissent de refroidir.
Remplir une poche à douille et décorer du glaçage et de petits décors (vermicelles,
paillettes,coeurs sucrés....)
Mots-clés: festif, petit gateau
Une portion (env. 80 g) :
Calories 333 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 28,7 g
Lipides 21,0 g
Publié par collcha
Votes
Chloé, mamytoutcour et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
98 commentaires
christelle
C'est nickel ! Tout le monde a adoré. Je voulais par contre faire mes cupcake au chocolat mais aussi à la vanille (nature avec un topping caramel) Comment doos je faire ? Uniquement supprimer le chocolat et aromatiser à la vanille ? Merci encore
Invité
C'est vraiment troop trop bon !! merci pour cette recette J'ai vraiment adoré
Invité
Mmmmm !!!
Invité
Oh,sa pas de bon sang comment qui sont bon !!!
Invité
D'accord je vais essayer
Merci beaucoup je vous dirais le resulta que sa me donnera.
CrocroLuc
Miam. Merci. C'est excellent. Je recommencerai
miloufred
Le mascarpone je le remplace par le fromage blanc 0% mg ou la creme fraiche allegee
Bon courage
collcha
bonjour, l'invité pour le mascarpone, soit creme fraiche épaisse, ou fromage blanc , mais le gout est la texture vont changer, mais cela sera surement très bon aussi
invite
Bonjour Collad j'aimerais essayer cette recette mais je n'est pas de mascarpone .. comment je pourrais faire ?
Invité
c trop bon