Velouté de courge

Une recette de velouté proposée par collcha

  • Recette de cuisine 3.50/5
3.5/5 (2 votes)
0 Commentaires
77
recette velouté de courge

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Kg de courge coupé en cube1 Cube de bouillon de volaille 1 Petit poireau 1 Oignon Sel Poivre 10Cl de crème fraîcheHuile d'olive

Préparation:

Mettre l'oignon coupé en petit morceau et le poireau coupé fin, dans une cocotte avec de l'huile.


D'olive, faire suer 5 mn environ à feu doux.


Ajouter les cubes de courge, saler et poivrer.


Couvrir d'eau et mettre de cube de volaille. Fermer la cocotte minute.


Cuire 10 mn au chuchotement.


Ensuite mixer le tout, ajouter la crème.


Mots-clés: économique, familiale

Une portion (env. 230 g) :
Calories 368 kcal   Protéines 22,6 g   Glucides 27,1 g   Lipides 15,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    emiliecoll a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 2.00/5

    2.0/5

    gyslaine a trouvé ça assez bon.

Ils ont envie d'essayer

 77Invité, Invité et 75 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.