Amuse-bouches au saumon

Une recette d'entrée inventive par comeleo

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recette Amuse-bouches au saumon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Pâte feuilletée 75 Ml de crème épaisse Gruyère râpe 3 Tranches de saumon fumé Poivre1 Oeuf

Préparation:

Étaler la pâte. Mixer les 3 tranches de saumon avec la crème fraîche et un peu de gruyère râpé et du poivre. Mettre la préparation sur la pâte, bien étaler puis remettre un peu de gruyère dessus.

Rouler la pâte de chaque côte et la mettre au congélateur environ 10 mn. Préchauffer le four à 200°c. Ensuite sortir la pâte, badigionner avec le jaune d'oeuf.

Couper des tranches de 1 cm environ. Poser sur la plaque du four et remettre un peu de gruyère par dessus. Cuire environ 15 mn.

Une portion (env. 170 g) :
Calories 431 kcal   Protéines 10,1 g   Glucides 40,3 g   Lipides 23,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

mylie9723

je pense le faire pour un anniversaire ;merci

lliline

Je n'ai pas trop compris la façon dont laquelle vous replier la pâte feuilleté une fois garni. Pourriez vous me le préciser.Vous la plier en deux ou vous rabatter seulement chaque côté.En tout cas cela m'a l'air très bon, j'adore le saumon;

comeleo

ça passe trés bien pour les enfants !!!!

annick

Très bonne idée pour un apéro entre amis.......

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Ils ont envie d'essayer

 222mamipoule52, Invité et 220 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.