Boeuf bourguignon rapide
Une recette de boeuf très facile par comeleo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
800G de boeuf pour bourguignon 100G de lardons 50G de beurre 2/3 De litre de vin rouge 2 Oignons Ail 2 Cuillères à soupe de farine 1 Bouquet garni Sel et poivre 250G de champignons de paris (en boîte) 4 Carottes coupées en rondelles (pas obligatoire ! ! ! ! )
Préparation:
Faire roussir la viande et les lardons dans le beurre. Ajouter les oignons coupés en petits moceaux. Ajouter la boîte de champignons et les carottes (pas obligatoires).
Saupoudrer de farine. Mélanger. Laisser dorer un instant.
Mouiller avec le vin rouge qui doit recouvrir la viande. Saler et poivrer. Ajouter 2 gousses d'ail et le bouquet garni.
Cuire à feu doux 1 h15 environ (ou à la cocotte 60 mn).
Mots-clés: boeuf
Une portion (env. 430 g) :
Calories 432 kcal
Protéines 42,8 g
Glucides 8,6 g
Lipides 12,8 g
Publié par comeleo
Votes
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18 commentaires
ComputerGirlz
Encore un grand merci
Marine77
Excellente recette!!!!! Facile à réalisée et rapide lorsque l'on manque de temps.....Merci
alexis
bonjour a tous j ai hu un petit probléme dans ma recette je navais pas de vin rouge je lai remplace par un bouillon liée avec de la farine mais sa a lérre d'aller mais apres 1 h 15 avec carotte au moment de la dégustation l'écheque la viande étais dur je ne comprend pas merci de m'explique !!!!,,??????
Patrick,
Super,et facile.
Ne suis vraiment pas un chef de cuisine
Me suis vraiment régalé.
Merci,
Quel dommage que je n' avais pas d' invités....lol!
Personne n' aurait cru que j' ai fais cette recette moi même!!!lol!
Encore merci,
http://v4c4.free.fr
merci
v4c4.free.fr
merci beaucoup nous allons nous régaler
yoyo-méo
Simple à faire, rapide et excellent. Merci
fanny404
très facile à faire
délicieux merci