Verrine au coulis de fraises et speculoos

Une recette de verrine simple et rapide par comeleo

  • Recette de cuisine 4.75/5
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recette Verrine au coulis de fraises et speculoos

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250 g de mascarpone3 oeufs50 g de sucre10 speculoos Lotuscoulis de fraise

Préparation:

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.


Fouetter les jaunes avec 25 g de sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis le mascarpone pour avoir une texture bien lisse.


Battre les blancs en neige.


Ajouter aux blancs en neige 25 g de sucre puis fouetter de nouveau pour avoir des blancs bien ferme.


Incorporer délicatement les blancs en neige à la crème au mascarpone.


Mixze grossièrement les speculoos et saupoudrer le fond des verrines.


Ensuite verser un peu de coulis de fraise et recouvrir de crème au mascarpone, renouveler l'opération.


Mettre au frais au moins 2 heures.


Une portion (env. 80 g) :
Calories 213 kcal   Protéines 7,5 g   Glucides 9,0 g   Lipides 15,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

quelle belle gourmandise

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    romy6 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    vece helena a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    khadyja a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    hanor a trouvé ça très bon.

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 191Invité, Invité et 189 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.