Très bonne recette !
Petit secret d'un cousin boulanger pour un pain bien doré et une croute croustillante : ajouter une cuillère à café de sucre dans la pâte ;)
J'ai utilisé de la farine T80 (semi-complète), ça fait un petit pain très sain et équilibré pour accompagner une salade tomates-mozza et un verre de rosé !!
En revanche les miens on presque trop gonflés, on aurait dit des petites brioches^^
Bref, à refaire ! Merci pour la recette !
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