Lasagnes

Une recette de lasagnes facile par kiki22

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4 Commentaires
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recette lasagnes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

60g de beurre 60g de farine 1L de lait environ 2càc de noix de muscadequelques feuilles de basilic 9 feuilles à lasagnes 600g de boeuf haché 1 gros oignons 1 boîte de tomates pelées 1 carotte du parmesan de l'huile de noix ou d'olive 1 boîte de concentré de tomate.

Préparation:

BÉCHAMEL :


Dans une casserole, faites fondre le beurre une fois qu'il est bien chaud ajoutez la farine et remuez énergiquement. Ajoutez petit à petit le lait en remuant jusqu'à l'obtention d'une crème homogène ni trop liquide ni trop épaisse (le tout est de pouvoir l'étaler facilement sans qu'elle ne coule trop). Mettez la muscade, mélangez.


BOLOGNAISE :


Émincez l'oignon et la carotte pelée, faites prendre a feu moyen sur de l'huile dans une sauteuse.


Ajoutez le basilic haché, puis la viande. Laissez à feu doux environ 10 min afin de saisir un peu la viande en remuant de temps en temps. Ajoutez ensuite les tomates pelées en prenant soin de laisser couler le jus qui se trouve à l'intérieur des tomates. Laissez cuire 5 min.


Récupérez maintenant le jus de la sauteuse dans un grand bol en vous servant du couvercle pour bloquer le mélange. Ajoutez presque toute la boîte de concentré de tomate, mélanger bien puis versez sur la viande. N'hésitez pas à remettre de l'eau mais impérativement au moment de remettre le mélange afin de laisser assez de temps pour que l'eau puisse s'évaporer.


Préchauffez le four à 200°C th6-7.


Beurrez le plat qui ira au four. Mettez une couche de béchamel, 3 feuilles à lasagnes, une couche de bolognaise puis répétez ces gestes jusqu'en haut du plat.


Râpez par-dessus le parmesan puis enfournez 30 min.



Une portion (env. 330 g) :
Calories 357 kcal   Protéines 9,9 g   Glucides 23,2 g   Lipides 19,9 g  

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4 commentaires

anick

excellente lasagnes !!!! bonne soirée

khadyja

merci pour ce délice

melayers

j'adore les lasagne hummm!!!! sisi on partage délicieux ton plat merci pour le partage bisoussss

sisirena

j'adore les lasagnes, toujours parfaites et toujours différentes, il suffit de chamger une petite chose pour avoir un plat différent. Merci pour ta recette, plein de coeurs

bisous

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