Buns façon raclette

Une recette de plat maison par cathoudeco

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recette buns façon raclette

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour les buns:
350 g de farine, 2 sachets de levure boulangère, 1 cuillère à café de sucre, 1 cuillère à café de sel, 2 oeufs, 200 ml de lait tiède, graines de sézame.
garniture: 1 grosse pomme de terre cuite et coupée en rondelles, de la salade, 1 oignons coupé en lamelles et doré, 1 tomate coupée en rondelle, de la crème fraîche, allumettes de jambon, des tranches de fromage à raclette.

Préparation:

Pour 5 à 6 buns :


Mettre dans le bol de votre robot la farine, la levure mise sur le coté mélanger, ajouter le sel sur le coté, la cuillère de sucre, l'oeuf puis le lait tiède, bien pétrir pendant 5 à 8 mn.


Former des boules déposées sur du papier sulfurisé et laissez lever pendant 55 mn.


40 Mn après avoir mis les petites boules de pâte à lever, préchauffer votre four à 190 degré.


Pendant 15 mn.


Les boules de pâte ayant levé, les dorés à l'oeuf et parsemé de graines de sézame, enfourner.


15 À 20 mn.


Une fois cuit les sortir du four et laisser refroidir.


Pour les garnir, ouvrir les buns en deux, les tartiner de crème fraîche, déposer quelques lamelles d'oignons, poser une rondelle de pomme de terre, quelques feuilles de salade, une rondelle de tomate, puis une cuillère à soupe d'allumettes de jambon une rondelle de pomme de terre et déposez y une tranche de fromage à raclette.


BON APPÉTIT.



Une portion (env. 170 g) :
Calories 275 kcal   Protéines 10,1 g   Glucides 45,7 g   Lipides 1,7 g  

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2 commentaires

cathoudeco

merci, t'es cool.

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