Pâtes au saumon et courgettes

Une recette de plat très facile par cosicuisine

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recette Pâtes au saumon et courgettes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients (pour 4 personnes) :

500gr de pâtes (ici des spaghetti)
300gr de saumon frais
1 grosse courgette
2 tomates
Crème fraîche (100 à 150ml)
Feuilles de basilic
Sel & Poivre
Curry
Épices italiennes
Origan
Mélange d’épices pour poisson

Préparation:

Recette des pâtes au saumon et courgettes :

Faites chauffer l’eau pour vos pâtes.


1. Coupez la courgette en fines tranches, les tomates en dés et le saumon en lamelles (en ayant pris soin d’enlever la peau si nécessaire).


2. Dans une grande poêle huilée, faites cuire les courgettes à feu moyen. Dès qu’elle commencent à colorer, ramenez-les vers l’extérieur de la poêle.


3. Faites revenir rapidement le saumon au centre de la poêle. Il doit encore être “rosé”, il terminera sa cuisson dans la sauce.


 4. Versez la crème fraîche et toutes les épices (selon votre goût) sur le saumon et les courgettes.


5. Baissez le feu au minimum et laissez le tout mijoter quelques minutes. Faites cuire vos pâtes pendant ce temps.


6. Au dernier moment, disposez vos dés de tomates dans la poêle, sans mélanger. Elles doivent juste tiédir, mais pas cuire.


7. Disposez vos pâtes sur une assiette comme vous le souhaitez, recouvrez du mélange courgettes, saumon, tomates et décorez d’une feuille de basilic. Bon appétit.;)







Mots-clés: courgette, pâtes, saumon, tomate

Une portion (env. 330 g) :
Calories 589 kcal   Protéines 29,5 g   Glucides 85,2 g   Lipides 6,6 g  

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4 commentaires

Joel

J'ai essayé de les faire et c'est extrêmement simple et délicieux!
Je recommande à tout le monde

Eva

Super facil, vite fait et super bon!

geneviève

mmmmmm!! j'adore les pâtes, merci

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vece helena, hanor et 4 autres ont voté.
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