Sorbet aux pêches, miel et romarin...

Une recette d'entrée maison par CScrim

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recette Sorbet aux pêches, miel et romarin...

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

0.500 kg de pêches 0.140 kg de sucre 0.040 kg de miel 1 branche de romarin 0.250 L d'eau

Préparation:


  • Réunir dans un récipient de cuisson le sucre, le miel et le romarin. Ajouter l'eau. Porter le sirop à ébullition, maintenir au chaud en laissant infuser à couvert.

  • Peler et dénoyauter les pêches. Les tailler en petits morceaux.

  • Verser le sirop chaud sur les pêches. Filmer et laisser refroidir et réserver au froid une heure ou deux. Mixer à l'aide d'un mixer plongeant.

  • Turbiner le sorbet pendant 40 mn, (avec ma turbine).



Pour la recette en images et pas à pas, c'est en cliquant ici.



Mots-clés: miel, pêches, romarin, sorbet

Une portion (env. 230 g) :
Calories 318 kcal   Protéines 2,3 g   Glucides 65,1 g   Lipides 2,3 g  

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