Club sandwich avocat, chèvre et sardines

Un club sandwich, rapide à faire le soir.

  • Recette de cuisine 5.00/5
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recette Club sandwich avocat, chèvre et sardines

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour la mousse de chèvre à l'avocat:1/2 bûche de chèvre - 90 g1 avocat mur1/2 citron vert1 échaloteselmoulin à poivre
Pour les sandwiches:1 boite de sardines à l'huile6 tranches de pain suédois2 jolis quartiers de tomates confites2 œufs durs1 tomate des rondelles de concombre au vinaigre

Préparation:





          Ma recette sur mon blog ici :




https://www.leblogdecata.com/2018/06/club-sandwich-avocat-chèvre-et-sardines.html


        Le plus de cette recette est bien sur cette mousse avocat-chèvre qui est délicieuse, vous pouvez l'utiliser en verrines comme apéritif avec des crudités.






      Laver et zester le citron vert, puis prélever le jus. Taillez le chèvre frais en petits morceaux.




    Coupez l'avocat en 2, retirez le noyau, puis prélevez la chair à l'aide d'une cuillère à soupe. L'assaisonnez de sel et de poivre et ajouter quelques gouttes de jus de citron et les zestes.

    Mixer finement l'avocat, l'échalote et le fromage pour obtenir une purée. Vérifiez sel, poivre.


    Retirez chaque sardine (sans l'huile) et enlever l'arête. Poivrez-les. Faites légèrement chauffer le pain suédois. Sur la première tranche étalez de la mousse, disposez des filets des sardines et des rondelles de tomate.





Recouvrez de la deuxième tranche de pain, étalez encore un peu de mousse d'avocat, disposez des rondelles d’œuf dur et de concombre et le quartier de tomate confite coupé finement.



Recouvrez de la troisième tranche de pain.




Pressez avec la paume de la main, coupez en quatre en diagonale et maintenir avec cure-dents, .


Répétez l’opération jusqu'a l'épuisement de vos ingrédients.


Pas facile facile à manger mais tellement bon !



Bon Sandwich !




Mots-clés: anglais, avocat, club, pain suédois, sandwich, sardines

Une portion (env. 240 g) :
Calories 403 kcal   Protéines 19,1 g   Glucides 21,5 g   Lipides 21,5 g  

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4 commentaires

pattysaveurs

Miam, ça fait envie, délicieux!

Notre am❤ur de cuisine

Ils sont superbes tes clubs sandwichs, miiiamissime, bisous

Catalina

Merci beaucoup

cuisineenfolie

Un régal

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 17Invité, Invité et 15 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.