Gratin semoule, courgettes et carottes

Idéal pour le soir accompagné d’une petite salade bien croquante ou en accompagnement d’une viande blanche

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recette Gratin semoule, courgettes et carottes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

500 G de carottes500 G de courgettes300 Ml de lait demi-écrémé250 Ml de crème fraîche 1 Oignon210 G de semoule fine100 G de gruyère râpé2 Œufs1 Cuillère à café de paprika douxSel, poivre

Préparation:

Vous pouvez diviser par 2 les quantités.





Préchauffez votre four à 200 °C.
Lavez les courgettes puis râpez-les sans les peler.

Pelez, lavez et râper les carottes.
Éplucher et râper l'oignon.
Mélangez la semoule, le lait, la crème, le gruyère, le sel, les oeufs, le paprika et le poivre.

Ajouter les légumes et mélangez délicatement.
Beurrez un plat à gratin.
Versez le mélange dans le plat et enfournez pour 1 heure.



J'ai profité pour faire quelques muffins - les sortir après 35-40 minutes.

Surveillez la cuisson les 10 dernières minutes afin de vérifier que le gratin ne brûle pas.

Si c’est le cas, déposez une feuille de papier aluminium sur le dessus.


Sortir du four et laisser un peu refroidir avant de le couper.
Idéal pour le soir accompagné d’une petite salade bien croquante ou en accompagnement d’une viande blanche.


Une recette très bonne à refaire sans hésitation.

Une portion (env. 260 g) :
Calories 255 kcal   Protéines 7,8 g   Glucides 7,8 g   Lipides 18,1 g  

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6 commentaires

ranayelle2

Je le fais souvent parce que tout le monde adore...

Catalina

Vous le mélangez avec tous les autres ingrédients
Merci de votre remarque

Invité

les oeufs a quel moment faut il les intégrer dans la recette ?

Catalina

Merci les filles. .. il est vraiment bon

katcelau

superbe ! cela change des autre gratins bizz kat

italmo

superbe gratin bien coloré
merci du partage bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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