Poulet au paprika fumé cuit sur sel de mer

Voici une recette très facile et rapide à faire.

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recette Poulet au paprika fumé cuit sur sel de mer

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 poulet fermier d'environ 1,3kg
1 kg de sel de Guérande
thym séché
Marinade:
1 bonne c à s de paprika doux fumé
2-3 gousses d'ail hachées
3 c à s de ketchup
3 c à s de sauce soja
1 c à s de miel
1 c à s d'huile d'olive
Garniture:
1 kg pommes de terre grenaille ou rattes
1 c à s d'huile d'olive
thym séché

Préparation:

Voici une recette très facile et rapide à faire.


Le résultat est excellent, la viande est tendre et moelleuse et le paprika apporte un délicieux petit goût fumé.


https://leblogdecata.blogspot.com/2017/06/poulet-au-paprika-fume-cuit-sur-sel-de.html








Mélangez tous les ingrédients de la marinade.

Lavez et nettoyez le poulet. Enlevez le gras et fendre le poulet (coupez le au niveau de la poitrine en 2).


Badigeonnez bien le poulet avec la marinade.


Placez du papier de cuisson sur un plaque. Étalez bien le sel de Guérande.




Centrez le poulet sur le sel, le côté ouvert vers le bas et la poitrine vers le haut.


Faites cuire au four pendant 20 minutes à 200 °C.



Après les 20 minutes, ajoutez les pommes de terre huilés et parsemés de thym.




Couvrez de papier aluminium et laissez encore 40 minutes à 180 °C.


Enlevez -le poulet, débarrassez-le du sel et placez le sur un plat de service.




Entourez-les des pommes de terre.





C'est prêt pour servir !





Pour 100 g :
Calories 154 kcal   Protéines 11 g   Glucides 8 g   Lipides 7 g  

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Kilomètre-0

j'adore, tu en as de belles recettes ma Catalina

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    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.

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