Quiche lorraine aux 2 fromages

Simple, rapide et toujours très bonne, la quiche est une tarte salée garnie de migaine.

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recette Quiche lorraine aux 2 fromages

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Pâte feuilletée 200 G de lardons fumés4 Œufs1 Échalote1 Oignon nouveau1 Poivron rouge3 Bonnes cuillères de crème fraîche épaisse1 Tomate150 G de fromage en dés (mélange gruyère et cheddar)Paprika douxSel, poivre du moulin

Préparation:


https://leblogdecata.blogspot.com/2017/12/quiche-lorraine-aux-2-fromages.html


Lavez, épluchez ou nettoyez les légumes. Faites revenir les lardons sans graisse dans un poêle à revêtement anti-adhésif. Ajoutez l’échalote et l'oignon nouveau coupés finement.



Bien faire bien revenir, ajoutez la tomate coupée en cubes et le poivron coupé en dés (gardez 1/4 de poivron et le coupez en fines lamelles). Faites cuire le tout 5 à 8 min. Laissezrefroidir.



Dans un saladier, battre les œufs avec la crème et le poivre.





Ajoutez un peu de sel (les lardons sont déjà salés).




Préchauffez le four à 200°C.



Disposez la pâte dans le moule à tarte beurré. Versez le mélange préparé par dessus. Disposez les dés de fromage. Versez les œufs avec la crème fraîche. Parsemez de paprika. Décorez avec des fines lamelles de poivron.



Enfournez pendant 30 à 40 min. Dégustez avec une salade verte.



Bonne dégustation !


Une portion (env. 310 g) :
Calories 709 kcal   Protéines 24,5 g   Glucides 30,6 g   Lipides 48,9 g  

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8 commentaires

GUY59600

une jolie quiche avec une tite salade
excellente fin d'après-midi bizz

Oh la gourmande

Superbe ta quiche

voh

A essayer d'urgence, cela donne envie. Ce que je ne manquerais ps de faire, après toutes ces années d'absences; Comment vas tu ?

Catalina

Merci kat

katcelau

magnifique !! j adore bien colorée !! bizzz kat

italmo

super cette quiche aux deux fromages et lamelles de poivrons et lardons

cuisineenfolie

Superbe j-adore !

jeanmerode

une belle et bonne quiche

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 53Joelle5, Invité et 51 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.