Caviar d'aubergine, caviar de courgette et poivrons grillés

Une recette de plat facile et rapide par cuisineenfolie

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recette Caviar d'aubergine,  caviar de courgette et poivrons grillés

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Un trio qui qu'on accommode sur tous nos plats ! J'adoooore les légumes grillés.
C'est un peu lon à faire alors je fais souvent une belle quantité et j'en mets partout.
Pâtes , poisson en papillote, pizzas, bruschetta, semoule , quinoa, etc... c'est toujours un régal !

9 poivrons colorés
1 grosse aubergine
1 grosse courgette
1 huile d'olive de bonne qualité.

Préparation:

Préchauffez le four à 230 chaleur tournante.

Ôtez la queue des poivrons et tapotez sur vos mains pour enlever toutes les graines.

Posez les debout sur votre plaque de cuisson recouverte d'un papier sulfurisé.

Tranchez aubergine et courgette en 2 dans le sens de la longueur.

Posez sur la plaque du four.

Enfournez 30 min.

Retirez la peau des poivrons. Coupez en lanières.

Avec une cuillère récupérez la chair des aubergines et des courgettes.

Mélangez le tout.

Arrosez d'huile d'olive.

Se déguste froid ou réchauffé.


Mots-clés: Caviar d'aubergine caviar de courgette et poivrons grillés

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5 commentaires

cuisineenfolie

Merci!!!! Bisous

Notre am❤ur de cuisine

HUmmmm tout ce que j'aime! bisous

motorola

tout ce que j'adore bise motorola

cuisineenfolie

Merci mon Arnaud, les légumes du sud j'adore ça

arnaud6987

Superbe assiette ...

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    motorola a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    arnaud6987 a trouvé ça délicieux!.

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