Crème renversée rapide" vanille tonka caramel"

Un classique qu'on aimera toujours!

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
4 Commentaires
27
recette Crème renversée rapide" vanille tonka caramel"

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 litre de lait entier 7 oeufs entiers 1 fève tonka1 gousse de vanille Caramel liquide tout prêt 130g de sucre 1 sachet de sucre vanillé

Préparation:

1/ Coupez la gousse de vanille en 2 et grattez les graines.
Mettez le tout dans une casserole avec le lait, ajoutez la fève de tonka coupée en 2.

Faites chauffer l'ensemble sans porter à ébullition.



2/ Préchauffez le four à 210 degrés chaleur statique.

Fouettez les oeufs avec le sucre blanc et le sucre vanillé.


3/ Versez le lait chaud débarrassé des gousses. Mélangez.


4/ Dans un moule à manquer de préférence, nappez le fond de caramel.

Versez votre mélange lait-oeufs dans votre moule.

Disposez ce moule dans un autre moule plus grand contenant de l'eau chaude.

Enfournez 45 min puis laissez le flan four fermé porte ouverte 15 min.

Laissez refroidir à température ambiante avant de placer au réfrigérateur.
Retournez-le dans un plat creux au moment de servir.

Astuce vanille : pour un goût très fort en vanille, laissez votre gousse grattée dans le lait toute la nuit filmée au réfrigérateur.
Avant de le chauffer. Ne faites pas la même chose avec la tonka qui deviendrait écoeurante.


Mots-clés: crème renversée express, Crème renversée rapide vanille tonka

Une portion (env. 190 g) :
Calories 211 kcal   Protéines 7,5 g   Glucides 20,7 g   Lipides 7,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

4 commentaires

cuisineenfolie

Merci mes choupinettes!!!!!

makiace

Très réussi et la photo magnifique !

Notre am❤ur de cuisine

Superbe avec un bon petit gout de tonka miiiam

motorola

ca a l'air trop bon
bise motorola

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    makiace a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    motorola a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 27Invité, Invité et 25 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.