Pates au potiron et à la coppa

Un plat de pâtes simple et goûteux

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recette Pates au potiron et à la coppa

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pour 2 assiettes copieuses:500 à 600g de chair de potiron ou courge musquée coupée en cubes 1 oignon 5 tranches de coppa + 1 par chips 1 poignée de graines de courge 1 poignée de copeaux de parmesan 6 tours de moulin à poivre 1 pincée de sel. 1 noix de beurre. Pâtes au choix pour 2 personnes

Préparation:

Une recette très rapide à réaliser :

1/ Mixez grossièrement le potiron cru, l'oignon et 2 tranches de coppa. A peine 20 secondes, il faut garder de la mâche.

2 Faites revenir ce mélange dans une poêle avec la noix de beurre et 3 tranches de coppa coupées en lanières. Salez et poivrez.
Mettez un couvercle.

La cuisson se fait très rapidement car les éléments sont mixés. Au bout de 15 min vous obtenez une sauce consitante et goûteuse pour accompagner vos pâtes.

3 / Pendant ce temps cuisez vos pâtes et faites vos tuiles de coppa en les disposant 5 min dans un four chaud à 180.

Pour le dressage, parsemez votre assiette de copeaux de parmesan et de graines de courge.
Bon appétit !!!


Mots-clés: chips de coppa, courge et coppa, Pates à la citrouille, pâtes à la courge

Une portion (env. 370 g) :
Calories 154 kcal   Protéines 3,7 g   Glucides 7,4 g   Lipides 7,4 g  

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5 commentaires

cuisineenfolie

Merci kenzagaby ! Bisous belle soirée

cuisineenfolie

Tu es trop choux " un monde sucré " , merci pour ton gentil commentaire, gros bisous ! !

Un monde sucré

Je suis certaine que c' est délicieux, merci pour ce partage!

cuisineenfolie

Merci italmo ! J'ai beaucoup aimé , à refaire! Simple , rapide et pas cher, tout bon quoi

italmo

SUPER PLAT DE PATES MOI J'AIME BEAUCOUP LA COPPA ET C'EST UNE BONNE IDEE DE LA CUISINER COMME TU L'AS FAIT.
BISES

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    italmo a trouvé ça délicieux!.

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