Salade riz avocat crevette ananas et + ( sauce légère curry curcuma)un plat sans gluten!. )

Un plat sans gluten qui peut se préparer à l'avance

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7 Commentaires
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recette Salade riz avocat crevette ananas et + ( sauce légère curry curcuma)un plat sans gluten!. )

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pour 2 personnes ou + Selon les gourmands 1 verre de riz ( 20cl ~) 1 ananas frais entier ( coupé en cubes)Des crevettes cuites1 avocat tropical ( sinon 2 européens)Des tomates cerises coupées en 41 /4 de concombre coupé en cubes1 belle poignée de coriandre fraîche Sel
Pour la sauce: ( il en restera peut-être)3cs de yaourt grecque nature 1cs de vinaigre balsamique blanc 1cs d'huile de lin ( sinon olive )1cc de curry1cc de curcuma Sel et poivre

Préparation:

1/ Faites cuire le riz dans une eau frémissante salée. Égouttez et rincez à l'eau bien froide.

2/ Dans un saladier mettez tous les éléments de la salade. (gardez quelques crevettes pour la déco).

3/ Mélangez tous les éléments de la sauce. Ajoutez la quantité voulue à la salade.

Si comme moi vous utilisez ce magnifique avocat tropical emormissime, profitez-en pour dresser votre salade a l'intérieur.
Terminez par quelques crevettes et coriandre.



" Pour cette recette légère, vous pouvez très bien réaliser une mayonnaise maison au curry et curcuma.
Elle n'en sera que plus riche en goût !
Ici je joue la carte de la légèreté d'où l'importance de mettre beaucoup d'ananas pour donner du pep's et du goût ".


Mots-clés: plat sans gluten qui se prépare à l'avance, Salade de riz avocat crevettes ananas et + (sauce légère curry curcuma) un plat sans gluten !.. Plat ultra rapide

Pour 100 g :
Calories 88 kcal   Protéines 0 g   Glucides 13 g   Lipides 2 g  

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7 commentaires

joieetsoleil

Superbe recette ! J'adore Merci

carpet57

super

cuisineenfolie

Merci les copines. Ca devait être bon et frais ton assiette ma Tiphaine ! Parfait pour moi!
Lynnies tu as raison, avec la mangue ça devrait être très bon aussi! Bisous

LynnieS

J'adore l'ananas, mais je ne suis pas fan du tout des mélanges sucré-salé, quels qu'ils soient. Par contre, la mangue avec des fruits de mer en salade, ça passe tout seul, cherchez l'erreur... Fait que je vais me faire ça avec de la mangue au lieu d'ananas et je vais me régaler ! Merci !

Tiphaine07

Le salé sucré fraîcheur de l'été... chez moi ce fut salade tomates, concombres, féta, ail olives et menthe avec des flocons d'épeautre germé

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