Aubergine roulé farcie en gratin

Une recette de gratin très facile par Notre am❤ur de cuisine

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recette Aubergine roulé farcie en gratin

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

2 Grosses auberginesViande hachéeOignon, ail1 OeufChapelureSel, poivreCrème liquideFromage râpée

Préparation:

Laver et couper les aubergine en tranche dans le sens de la longueur.


Les rfaire tremper dans de l'eau salée une quinzaines de minutes.


Les rincées et les essorées puis les faire revenir dans une poêle huilé des 2 cotées, puis les mettre sur du papier absorbant.


Préparer la farce avec la viande, l'oeuf, la chapelure.


Sur une tranche mettre un peu de farce et rouler tout du long faire cela pour toutes les tranches d'aubergines puis disposer dans un plat a gratin.


Napper de crème liquide ou de crème béchamel comme fait maman puis de fromage râpée et au four pour 45 minutes.



Mots-clés: Aubergine roulé farcie en gratin

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13 commentaires

eve

Recette faite ce midi : ce fut excellent, même mon petit fils de 8 ans a apprécié ! il n'est pourtant pas légumes !!!
j'ai tapissé le fond du plat avec des tranches d'aubergine puis dessus les rouleaux: simplement délicieux !!!!

Nadin

Je l'ai essayé, c'est un délicieux. Alors je vote.

Invité

Trop bon

Notre am❤ur de cuisine

J’espère que vous vous régalerez.
Merci encore.
Bisous.

lydie44

Merci, pour cette belle recette que je vais faire rapidement!!!!

Veronique

merci!

Notre am❤ur de cuisine

Mereci dailys bisette

Dailys

Très bon plat

Notre am❤ur de cuisine

Merci, je suis contente si ça vous plait

Votes

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