Aubergines farcies a la mortadelle et au chèvre

Une recette de plat maison par Notre am❤ur de cuisine

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recette Aubergines farcies a la mortadelle et au chèvre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Grosses aubergines150 Gr de fromage de chèvre150 Gr de mortadelleMozzarella, parmesan

Préparation:

Préchauffer le four a 180°C.


Laver et couper en deux dans le sens de la longueur vos aubergines, entailler la chair saler poivrer et huiler, cuire au four sur une plaque recouverte de papier cuisson pendant 30 min.


Une fois cuites recuper leurs chair, la mixer grossièrement avec la mortadelle et le fromaage de chèvre.


Re- remplir les aubergines avec cette farce, parsemer de mozzarella.


Cuire au four encore 30a45 min.









Mots-clés: Aubergines farcies a la mortadelle et au chèvre

Une portion (env. 190 g) :
Calories 266 kcal   Protéines 11,2 g   Glucides 7,5 g   Lipides 16,9 g  

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3 commentaires

jeanmerode

de bonnes aubergines au fromage

motorola

j'adore l'aubergine
bise motorola

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    motorola a trouvé ça délicieux!.

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