Aubergines farcis au chèvre

Une recette de plat proposée par Notre am❤ur de cuisine

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recette Aubergines farcis au chèvre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Aubergines1 gros oignon émincé4 gousses d'ails émincés200 gr de viande haché20 cl de crème fraîche1 bûche de chèvreparmesanfromage râpésel/poivrehuileorigan

Préparation:

Pr&chauffer le four a 180°C.


Laver les aubergine, les couper en tronçon, retirer la chair, badigeonner d'huile et mettre au four dans un plat laisser cuire 35 min.


Pendant ce temp cuire dans une poêle avec un peu d'huile, la chair des aubergines couper en morceaux (moi j'ai mixé grossièrement), la viande, l'oignon, l'ail.


A la fin de cuisson ajouter la crème fraîche, le chèvre coupé en morceau, le parmesan, l'origan, sel et poivre et laisser fondre le fromage.


Garnir les aubergine avec la farce, la mettre a l'intérieur des aubergines, parsemer de fromage râpé.


Remettre a cuire pendant 35 min environ.




Mots-clés: Aubergines farcis au chèvre

Une portion (env. 300 g) :
Calories 535 kcal   Protéines 26,9 g   Glucides 9,0 g   Lipides 35,9 g  

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3 commentaires

Kilomètre-0

Comme toi, j'adore les aubergines ...Hummmmm
Bisous

makiace

Humm j'adore !

jeanmerode

de bonnes aubergines farcies

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    makiace a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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