Blancs de dinde gratiné

Une recette de dinde inventive par Notre am❤ur de cuisine

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5.0/5 (4 votes)
9 Commentaires
101

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

4 blancs de dinde100 gr de fromage râpé20 cl de vin blanc1 cube de volaille5 c à s de crème fraiche épaisseChapelureHuile d’oliveSel et poivre

Préparation:

Le lien de la recette : http://mespapillesenfolie.fr/article-escalopes-de-dinde-gratinees-au-comte-115493487-html/


Je ne savais pas comment faire pour changer un peu de mes recettes habituelles, je suis donc aller faire un tour sur un beau site. Voila encore une belle recette tester et approuvé venus tout droit du blog " Mes Papilles en Folie" Merci encore !


Dans une casserole, faites chauffer le vin blanc avec le cube de bouillon de volaille. A feu vif, laissez le vin réduire de moitié puis ajoutez la crème fraiche, mélangez à l’aide d’un fouet puis ajoutez la moitié du comté, mélangez. Aplatissez si nécessaire les escalopes à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Faites chauffer une noix de beurre avec un filet d’huile d’olive dans un poêle puis mettez les escalopes à saisir quelques minutes en les retournant de temps en temps, puis laissez cuire une 10 aine de minutes à couvert. Dans un plat à gratin, mettez vos escalopes, nappez de la sauce à la crème au comté. Parsemez du reste du comté râpé et de chapelure. Faites gratiner pendant 5 à 10 minutes jusqu’à avoir une belle coloration. J’ai allumé le grill de mon four et j’ai mis mon plat au milieu du four, surveillez souvent !! Dégustez chaud.


Mots-clés: Blancs de dinde gratiné

Une portion (env. 140 g) :
Calories 369 kcal   Protéines 9,5 g   Glucides 1,4 g   Lipides 29,9 g  

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9 commentaires

Notre am❤ur de cuisine

Merci contente que sa vous ai plu, bisous

Greg

J'ai testé ta recette et c'et vraiment excellent!
Pour ma part j'ai rajouté des champignons car les enfants adore ça

Merci beaucoup..........et quel régale!

Notre am❤ur de cuisine

Merci à toi Madison

madison

ça a lair delicieux merci pour tout

Notre am❤ur de cuisine

Merci Kat sa change

katcelau

une tres belle idée ! sa change !!! bizzz kat

Notre am❤ur de cuisine

Merciii sa change c'est trop bon, bisous a vous

italmo

DE BONS BLANCS DE POULET GRATINES
BELLE RECETTE

jeanmerode

encore une bonne idée,bravo

Votes

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    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    katcelau a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Greg a trouvé ça délicieux!.

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