Empanadas a la viande et poivrons

Une recette d'apéritif maison par Notre am❤ur de cuisine

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recette Empanadas a la viande et poivrons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (10 personnes):

3 tasses de farine1 cas de sucre½ càc de sel120 ml d'eau tiède 5 cas d'huile d'olive1 sachet de levure de boulanger déshydratée 250 gr de viande haché de bœufla moitié dune petite boite de chaire de tomate en des1 trio de poivron1 oignon4 gousses d'ail1 sachet d'épice chili DUCROS

Préparation:

Faire monter son levain, pour ce faire dans un saladier mélanger un peu d'eau chaude avec 1 cas de sucre et la levure du boulanger, recouvrir d'un torchon pendant 1h.


Au bout d'une heure ajouter a cela la farine, le sucre, l'huile, le sel et l'eau pour former une boule de pâte, pétrir bien 5 min, bouler, laisser reposer sous un torchon pendant 1h.


Pendant ce temp, émincer les poivrons, les ails et l'oignons, faire revenir dans une poêle huiler avec la viande haché et les épices, saler si nécessaire. Et réserver.


Préchauffer le four a 200°C.


Étaler la pâte en l'abaissant avec un rouleau, découper a l'emporte pièce des disques de pâte.


Garnir chaque disques d'un peu de farce, refermer en soudant les bords, puis déposer sur du papier cuisson.


Cuire pendant 10-15 min.










Mots-clés: Empanadas a la viande et poivrons

Une portion (env. 100 g) :
Calories 272 kcal   Protéines 12,8 g   Glucides 29,6 g   Lipides 8,9 g  

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3 commentaires

motorola

je prend trop bon bise
motorola

rosinette

parfait!!

jeanmerode

c est top,j adore

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    motorola a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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