Frittata au légumes et a la saucisse

Une recette de plat traditionnelle par Notre am❤ur de cuisine

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recette Frittata au légumes et a la saucisse

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

6 oeufs6 pommes de terresRondelles de carottes surgeléail hachéciboulette/ persil1cas de condimentsel/poivrefromages aux choix2cas de crème fraîche

Préparation:

LA FRITTATA : est un plat traditionnel de la cuisine italienne semblable à l'omelette, garni de différents ingrédients comme la viande, les légumes et le fromage, elle se cuit en deux temps tout dabords comme une omellette traditionnelle puis sa cuisson se termine au four ou au grill on place dessus du fromage ou toutes sortes de choses comme pour la pizzas.


Pour ma recette j'ai fait revenir de l'ail des morceaux de pommes de terre, et les rondelles de carottes surgelé je laisse cuire a feux doux tout en remuant souvent jusqu'a ce que les légumes soit cuit, on peut mettre de la chair a saucisse dedans, des courgettes...


Pendant ce temps je fait cuire ma saucisse a feux moyens je retourne souvent.


Je fait mon appareil en mélangeant mes oeufs ma crème mon condiment, mes herbes sel et poivre.


Une fois mes légumes cuit je met beaucoups d'huile pour que mon omellette n'accroche pas et je verse mon appareil je laisse cuire puis je retourne en plaçant une assiette que je colle bien avec ma main et je retourne ma poêle puis je verse mon autre coté dans la poêle pour la faire cuire 5 min puis je met mes fromages dessus, et je termine ma cuisson au four pendant le temps que sa gratine.


Puis je sert dans une assiettes avec ma saucisse je peut ajouter des tomates assaisoné, de la roquette assaisoné...


A vous de voir !!!!!!


Avec du pain biensur !!!!
















Mots-clés: frittata saucisse de toulouse

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6 commentaires

Notre am❤ur de cuisine

Merci Kat bisousss

katcelau

tu m étonnes pour le succé !!! rien qu a le voir !j en ai envie!! bizzz kat

Notre am❤ur de cuisine

Merci sa a eu un grand succés puis avec ma tribu il faut savoir faire plaisir a tous le monde! mdrr!

italmo

UNE TRES BELLE OMELETTE
UN PLAT COMPLET BIEN CONVIVIAL
BISES

Notre am❤ur de cuisine

Merci Anette! je n'ai eu que des compliments! on peut la faire a tous les gouts toutes les sauces!

Anettes7024

Waaouw c'est de la bombe! Miam miam!!!!

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    katcelau a trouvé ça délicieux!.
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    italmo a trouvé ça délicieux!.
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    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.

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